Caivano (Na) – De Nigris 1889 firma il nuovo aceto di riso. Un condimento molto diffuso nelle cucine orientali, da oggi disponibile anche in grande distribuzione. Contraddistinto da un aroma morbido e delicato, e da un’acidità del 4,5%, è ideale per la preparazione dell’autentico sushi giapponese, ma può essere usato anche per insaporire riso, cereali,