Trento – Per riconoscere la presenza di tossine in latte e formaggi, a breve sarà disponibile un nuovo strumento tecnologico ad alta precisione e rapidità. Nei laboratori della Fondazione Bruno Kessler di Trento, infatti, si sta realizzando un nuovo sistema di rilevazione, un vero e proprio “occhio elettronico”, il cui progetto è stato ritenuto tanto