Vino: una certificazione per vegetariani e vegani

Milano - In Italia vegetariani e vegani rappresentano circa il 10% della popolazione: una nicchia importante, che spesso non può bere vino a causa della presenza di sostanze di origine animale, come caseina o albumina. L’Avi (Associazione vegetariana italiana) e Valoritalia hanno ideato una certificazione ad hoc, per offrire ai consumatori vegetariani un prodotto adatto

2012-09-24T09:47:28+01:0024 Settembre 2012 - 09:47|Categorie: Vini|Tag: , , , , , , |
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