Al via sabato 20 settembre “Mortadella, please”

Zola Predosa (Bo) – Sabato 20 e domenica 21 settembre Zola Predosa, in provincia di Bologna, ospiterà l’ottava edizione di “Mortadella, please”, il festival internazionale dedicato alla mortadella. Due giorni densi di avvenimenti, spettacoli, laboratori, percorsi di degustazione per celebrare uno dei salumi più tipici della tradizione bolognese. L’evento sarà preceduto da un’anteprima, con degustazione

2014-09-17T09:40:12+02:0017 Settembre 2014 - 09:40|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Alcisa: un nuovo piano industriale per salvare il polo produttivo

Bologna – Si è svolto ieri a Bologna, nella sede della Provincia, il tavolo di confronto per il salumificio Alcisa di Zola Predosa (Bo) in vista di un possibile ridimensionamento della produzione e di un drastico taglio del numero di dipendenti. Al tavolo, presieduto dall'assessore provinciale Graziano Prantoni, hanno partecipato i sindacati, il sindaco di

2013-01-29T11:53:06+02:0029 Gennaio 2013 - 11:52|Categorie: Salumi|Tag: , |
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