Il grana padano protagonista di un progetto di filiera 4.0
Milano - Sviluppare un sistema gestionale in grado di migliorare la tracciabilità dei processi produttivi nella filiera del grana padano. È questo l’obiettivo del nuovo progetto presentato lo scorso 29 settembre dall'Alleanza cooperative italiane, nel corso di un incontro intitolato ‘La cooperazione nella trasformazione digitale del lavoro: tra innovazione e resilienza’. Coinvolte anche alcune delle