ESTERI
Madrid, al via oggi Italian cheese week

Madrid - Da oggi 4 giugno e fino al 10 giugno, a Madrid, quattro eccellenze casearie italiane Dop sono protagoniste di Italian cheese week, manifestazione che si propone di far conoscere il formaggio italiano in terra iberica. L’evento è organizzato dai consorzi di tutela dei formaggi parmigiano reggiano, Asiago, mozzarella di bufala campana e pecorino

2012-06-04T10:42:13+02:004 Giugno 2012 - 10:42|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Gorgonzola: produzione 2012 in aumento del 2,12%

La produzione di gorgonzola Dop, nei primi tre mesi dell’anno, registra un totale di 1.065.600 forme, pari a una crescita del 2,12%, con un aumento rispetto all'anno precedente di 22.126 forme. E di 79.338 forme sul 2009, secondi dati diffusi dall'Ente di tutela. Sempre in casa gorgonzola, il Consorzio organizza l’incontro “Gorgonzola Dop: tutela e

2012-05-04T17:55:36+02:0013 Aprile 2012 - 13:01|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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