Produzioni agroalimentari: l’Italia al primo posto per numero di controlli

Caserta - Il nostro Paese sempre ai vertici per il controllo delle produzioni agroalimentari e dei vini certificati. Nel 2016, le operazioni di controllo sono state 9.652, per un totale di 11mila azioni tra controlli veri e propri e analisi di laboratorio. A darne notizia è Stefano Vaccari, capo dipartimento dell'Ispettorato centrale Qualità Repressione Frodi

2017-02-08T09:54:32+01:008 Febbraio 2017 - 09:54|Categorie: Mercato|Tag: , , , , , , , , |

ESTERI
Francia, Sial: bloccati asiago, parmigiano e pecorino contraffatti

Parigi (Francia) - I Consorzi di tutela dei formaggi asiago, parmigiano reggiano e pecorino romano hanno ottenuto dalle autorità francesi l'immediato sequestro di una serie di prodotti che riportavano o evocavano impropriamente le denominazioni dei tre formaggi Dop (foto), riconosciute e tutelate in tutta l’Unione europea. Il fatto è avvenuto a Sial, il Salone internazionale

2023-02-20T11:52:41+01:0024 Ottobre 2016 - 12:09|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Caseus Veneti: il 24 e 25 settembre a Villa Contarini di Piazzola sul Brenta (Pd)

Piazzola sul Brenta (Pd) - Oltre 300 diversi tipi di formaggi in mostra e più di 30mila appassionati attesi. Sono i numeri con cui si presenta Caseus Veneti, manifestazione dedicata ai formaggi del Veneto, in scena il 24 e 25 settembre a Villa Contarini di Piazzola sul Brenta, in provincia di Padova. La manifestazione proporrà

Made in Malga da record: oltre 65mila visitatori. Venduti più di 25mila Kg di formaggi

Asiago (Vi) - “Made in Malga si è chiusa domenica 11 settembre, ad Asiago, tra l’entusiasmo degli operatori economici della città, delle aziende che hanno partecipato e dei visitatori, i quali hanno potuto scoprire il sapore dei migliori formaggi di montagna. Alcuni veramente introvabili”, spiegano gli organizzatori della manifestazione, Alberto Marcomini e Luca Olivan. Nei

Made in Malga: tutto pronto per la quinta edizione. Ad Asiago, dall’8 all’11 settembre

Asiago (Vi) – Quattro giorni dedicati ai formaggi e alle specialità della montagna: torna per la quinta edizione Made in Malga, rassegna ideata e organizzata da Aberto Marcomini e dallo staff di Guru del Gusto, che si terrà ad Asiago, dall’8 all’11 settembre 2016. L’evento, realizzato in collaborazione con il Consorzio di tutela dell’asiago Dop,

2016-09-01T13:09:22+01:001 Settembre 2016 - 09:39|Categorie: Fiere, Formaggi|Tag: , , , , |

Uk: quattro formaggi italiani Dop protagonisti a Speciality & Fine Food Fair 2016

Londra (Uk) - Quattro formaggi Dop protagonisti a Londra, nell’ambito dell’edizione 2016 di Speciality & Fine Food Fair. Asiago, gorgonzola, mozzarella di bufala campana e parmigiano reggiano, dal 4 al 6 settembre, saranno infatti presenti all’Olympia di Londra, con uno spazio dedicato (stand 2458) per incontrare i buyer della grande distribuzione, piccoli rivenditori, gastronomie, ristoranti,

2016-08-30T15:54:26+01:0030 Agosto 2016 - 15:54|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |

Asiago: Consorzio di tutela e Comune insieme per la valorizzazione del territorio

Asiago (Vi) - E’ nel segno del lavoro di squadra il progetto che vede uniti il comune di Asiago e il Consorzio tutela formaggio asiago per la promozione integrata di turismo, territorio e prodotto in un esempio virtuoso di valorizzazione del patrimonio unico dell’Altopiano di Asiago che prende il via, dall’8 all’11 settembre prossimi, con

2016-07-29T09:56:23+01:0029 Luglio 2016 - 09:56|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Made in Malga: ad Asiago, dall’8 all’11 settembre. Previsti oltre 50mila visitatori

Asiago (Vi) - Quattro giorni dedicati alle specialità delle montagna: torna per la quinta edizione Made in Malga, rassegna ideata e organizzata da Aberto Marcomini e dallo staff di Guru del Gusto, che si terrà ad Asiago, dall'8 all'11 settembre 2016. L'evento coinvolgerà negozi, boutique, enoteche, wine bar, ristoranti ed hotel della cittadina dell'Altopiano, che

Latterie Vicentine: fatturato in calo del 9% nel 2015. In crescita la produzione di grana padano

Bressanvido - Si è tenuta il 25 aprile a Bressanvido (Vi) l’assemblea generale dei soci di Latterie Vicentine (foto), presieduta da Alessandro Mocellin, per approvare il bilancio 2015, nominare il collegio sindacale ed eleggere il Consiglio di amministrazione per il triennio 2016-2018. Lo stato di crisi del comparto non ha risparmiato nemmeno la cooperativa vicentina,

Cuore di formaggio: iniziativa di educazione alimentare del Consorzio di tutela dell’Asiago

Vicenza - Si chiama 'Cuore di formaggio' il percorso di educazione alimentare realizzato dal Consorzio tutela formaggio Asiago, con la collaborazione di Fondazione Aida. L'iniziativa prevede oltre 54 appuntamenti, dal 22 gennaio fino a maggio 2016, ed ha l'obiettivo di far conoscere le qualità e le specificità nutritive del formaggio, in particolare, dell'Asiago Dop, agli

2016-01-20T09:58:34+01:0020 Gennaio 2016 - 09:58|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Ue: stanziati tre milioni di euro per la promozione all’estero di parmigiano, gorgonzola e asiago

Bruxelles - La Commissione europea ha approvato lo stanziamento di tre milioni di euro per finanziare ‘Cheese - It’s Europe”, il progetto di promozione dei Consorzi di tutela del parmigiano reggiano, del gorgonzola e dell’asiago. Il programma, che si svilupperà nel triennio 2016-2018, sarà finalizzato a promuovere la conoscenza e il consumo di questi formaggi

2015-11-18T08:53:55+01:0018 Novembre 2015 - 08:53|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Consorzio di tutela dell’asiago: “Stima e solidarietà a Latterie Vicentine”

Vicenza - Anche il consorzio dell'asiago interviene sulla vicenda che ha coinvolto Latterie Vicentine (leggi qui), con una nota diffusa nella giornata di ieri. L'Ente ribadisce "la propria stima e solidarietà nei confronti dell'azienda socia Latterie Vicentine, vittima di una presunta truffa, riponendo inoltre massima fiducia nella magistratura vicentina, che saprà sicuramente far luce sull'accaduto".

2015-11-10T12:33:25+01:0010 Novembre 2015 - 12:33|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |
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