Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario la scorsa settimana, caratterizzato dalla ripresa dei prezzi della crema. Situazione stabile per il burro, anche se è impossibile trovarne di fresco. Sempre in crescita le quotazioni dei formaggi a pasta dura Dop, in Italia. Di seguito
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche del mercato lattiero caseario la scorsa settimana, caratterizzato da carenza di disponibilità di latte e panna. Scarse le offerte per il burro fresco. Ancora in crescita le quotazioni dei formaggi a pasta dura Dop, in Italia. Di seguito il commento integrale:
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, caratterizzato da poca disponibilità di latte. Quotazioni in rialzo per la panna e il burro. Ancora in crescita le quotazioni dei formaggi a pasta dura Dop, in Italia. Di seguito il
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che continua a registrare una mancanza di disponibilità di latte crudo o scremato. Stabili i listini europei di burro. Ancora in crescita le quotazioni dei formaggi a pasta dura Dop, in
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha fatto registrare una totale mancanza di disponibilità di latte crudo o scremato. Sull'altalena i listini europei di burro. Crescono, infine, le quotazioni dei formaggi a pasta dura Dop, in
Roma - Nuova certificazione per le esportazioni di prodotti a base di latte verso la Corea del Sud. A partire dal 1° ottobre, secondo quanto rende noto il Minsal, verrà rilasciata una nuova certificazione per l’export in questo Paese, anche a seguito dell’ampliamento della tipologia di prodotti esportabili. La lista, infatti, include ora tutti i
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha fatto registrare per la prima volta da diverse settimane, prezzi stabili per il burro. Sul mercato non c'è offerta di latte curdo estero. Crescono, infine, le quotazioni dei formaggi
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha fatto registrare una lieve flessione dei prezzi della crema e del latte spot. Ancora in rialzo il bollettino di Kempten per il burro. Crescono le quotazioni di parmigiano reggiano
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha fatto registrare prezzi in decisa crescita, in particolare per crema e latte. Deciso incremento dell'export di burro nei primi sei mesi del 2016. In Italia, crescono le quotazioni di
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha fatto registrare ancora prezzi in crescita, in particolare per crema e latte. In rialzo il bollettino di Kempten per il burro. Crescono le quotazioni di parmigiano reggiano e grana
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha fatto registrare una diminuzione della raccolta latte. In crescita i prezzi dello spot. In forte rialzo il bollettino di Kempten per il burro. Di seguito il commento integrale:
Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario la scorsa settimana, che ha fatto registrare ancora prezzi in calo per la crema e quotazioni stabili per il latte. Invariato il bollettino di Kempten per il burro. Di seguito il commento integrale: Confermata
