ESTERI
L’Australia verso l’apertura all’import di formaggi a latte crudo
Canberra (Australia) - Assocaseari comunica una novità relativa all'export di formaggi in Australia. Le autorità del Paese, infatti, hanno annunciato una modifica alla normativa vigente in materia di formaggi a latte crudo. Attualmente, in Australia possono essere prodotti e commercializzati solo formaggi a base di latte crudo ottenuti da cagliate cotte. Questo significa che molti