Parma – Matteo Renzi ha firmato ieri a Parma, presso la mensa della sede Barilla, il Protocollo di Milano sull’alimentazione e la nutrizione, lanciato dal ‘Barilla center for food nutrition’. Un documento che si pone principalmente tre obiettivi: la lotta alla fame e all’obesità, allo spreco alimentare e alla speculazione finanziaria sulle materie prime. Il
Parma - Il Barilla center for food & nutrition (Bcfn) si trasforma in una Fondazione. A gestirla sarà il nuovo cda composto da Carlo Petrini, presidente di Slow Food, Paolo de Castro, presidente Commissione agricoltura e sviluppo del Parlamento europeo, e Alberto Grando, prorettore per lo sviluppo dell’Università Bocconi. “Siamo fieri di avere ottenuto l’adesione
Milano – Il Barilla Center for food & nutrition (Bcfn) accoglie l’invito di affidare a Carlo Petrini il coordinamento del Protocollo di Milano, l’accordo globale sull’alimentazione e la nutrizione presentato nel corso del quinto “Forum on Food and Nutrition”, e che verrà sottoscritto durante Expo 2015. È quanto si legge in una nota pubblicata sulla
Parma - "Think, eat, save" è il motto della Giornata mondiale dell'Ambiente, che si celebra ogni anno il 5 giugno. Proprio per questa giornata il Barilla Center for food and nutrition ha voluto diffondere un magazine, scaricabile gratuitamente, interamente dedicato alla lotta contro lo spreco alimentare. Tutti i giorni nel mondo occidentale, infatti, ogni cittadino spreca una
Parma – Favorire lo sviluppo delle giovani idee e promuovere contributi concreti e soluzioni su tematiche oggi urgenti per gli individui e la società intera. Questo l'obiettivo di Yes!, il progetto del Barilla center for food & nutrition (Bcfn) dedicato a giovani studenti e ricercatori universitari. I dieci migliori elaborati su come affrontare le
