Bolzano – Nuova apertura, la prima del 2023, per Signorvino, la catena di enoteche con cucina ideata nel 2012 da Sandro Veronesi. Il format approda infatti a Bolzano, dove ha inaugurato un nuovo spazio in Piazza Walther, nel cuore della città, portando a 29 il numero totale di locali aperti sul territorio nazionale. L’enoteca-ristorante ospita
Di Luigi Rubinelli In Europa i corner dei brand nazionali e internazionali negli ipermercati sono numerosi, ormai si parla diffusamente di cornerizzazione. In Italia ci sono alcuni esperimenti interessanti, ne elenchiamo alcuni: Brico io e Kiabi e Kasanova negli Ipercoop, Unieuro con Finiper e Spazio Conad, Alice Pizza in Carrefour, I vari sushi nei supermercati
Bolzano - Da sempre attenta alle tematiche della sostenibilità ambientale, la Cantina di Bolzano, importante realtà cooperativa altoatesina, ha presentato il suo nuovo vino. Si tratta di Laven, una cuvée di uve bianche da coltivazione biologica. Il primo vino biologico etichettato da Cantina Bolzano ha uno stretto legame con il suo terreno, e il suo
Bolzano - Quantità in calo, ma qualità eccellente. Questo il riassunto di una nota che ci ha inviato Kellerei Bozen in merito alle previsioni della vendemmia 2020. L'azienda infatti riferisce che: "Il clima invernale si è presentato con temperature e precipitazioni nella norma. Il periodo primaverile invece è stato più caldo che negli anni precedenti
Bolzano – Un banco di assaggio esclusivo, interamente dedicato alle etichette altoatesine più premiate: è Top of Vini Alto Adige, tradizionale evento, giunto alla sua nona edizione, che andrà in scena venerdì 29 novembre, dalle 16 alle 21, all’atelier del gusto Gustelier, in Via del Macello 59, a Bolzano. Organizzata e promossa dal Consorzio Vini
Bolzano - Tir in coda per 70 chilometri ieri, al Brennero, tra Bolzano e Vipiteno. La causa di questo lunghissimo serpentone, che rischia di ripetersi ogni giorno con ingenti danni alle esportazioni italiane, è una decisione unilaterale del governo di Vienna. L'Austria, infatti, lascia passare un solo mezzo pesante ogni 15 secondi, dalla frontiera con
Bolzano - Non c'è nessun obbligo di offrire anche pasti vegani all'asilo. A stabilirlo il Tar di Bolzano, a seguito del ricorso presentato da una famiglia che aveva richiesto un menù privo di alimenti di origine animale per la propria figlia, che frequenta l'asilo nido ed è vegana dalla nascita. Secondo i giudici del tribunale amministrativo, l'offerta
Bolzano – Oltre 120 giornalisti da 15 paesi, 80 aziende coinvolte e centinaia di partecipanti. Sono questi i numeri della prima edizione dell’Alto Adige Wine Summit, evento andato in scena il 22 e 23 settembre a Bolzano. Una kermesse dedicata a celebrare i vini del territorio e che punta a diventare un appuntamento fisso per
Bolzano – Sono circa 800 le classi delle elementari di 159 istituti in provincia di Bolzano ad aver aderito quest’anno all'offerta del programma comunitario “Frutta nelle scuole”. Sei le fattorie didattiche altoatesine ad aver preso parte all'iniziativa offrendo visite ed esperienze nella lavorazione dei prodotti. Positivo il parere di esperti e istituzioni, che hanno evidenziato i
Bolzano - Si terrà il 7 novembre la festa per il 70° anniversario della Federazione Latterie Alto Adige. Una scelta non casuale: il 7 novembre 1946, infatti, è una data storica per il settore lattiero altoatesino. Nasce proprio in quel giorno, a Bolzano, la Federazione Latterie Alto Adige. Per celebrare la ricorrenza, il 7 novembre
Bolzano – Nasce a Bolzano la più grande cantina dell’Alto Adige. A segnalarlo è l’edizione odierna di Italia Oggi, dove è spiegato come nella nuova cantina sociale Kellerei Bozen confluiranno le produzioni delle storiche realtà di Santa Maddalena e Gries, associate dal 2001. Un investimento che ammonta alla significativa cifra di 32 milioni di euro,
Bolzano – Torna anche quest’anno l’appuntamento autunnale con i vini autoctoni italiani. Il 24 e il 25 ottobre, infatti, Fiera Bolzano ospiterà la nuovissima edizione di Autochtona, in contemporanea con Hotel, la quattro giorni dedicata al settore dell’hotellerie e della ristorazione. Novità assoluta di quest’anno sarà il format “Best Wine Buy”, ossia l’opportunità di partecipare
