Il parmigiano reggiano e la nuova borsa merci: incontro sul tema il 13 settembre a Parma

Parma - Dall’inizio di quest'anno è attiva presso la borsa merci di Parma la Commissione di listino per il formaggio, che svolge la sua attività per la rilevazione dei prezzi del parmigiano reggiano. La Commissione, nominata dalla Camera di commercio di Parma, ha la caratteristica, promossa dal Consorzio del parmigiano reggiano, di essere composta da

2013-09-10T17:50:59+02:0010 Settembre 2013 - 17:47|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Positivo il bilancio per le Commissioni uniche nazionali (Cun)

Milano - A un anno dall'avvio dei lavori, c'è soddisfazioni nell'ambito delle Commissioni uniche nazionali (Cun) "tagli suino" e  "grasso e strutto". La Borsa merci di Parma, infatti, ad oggi registra in media la presenza di 380 operatori ogni venerdì. Sono invece 186 gli operatori che hanno scelto l'abbonamento annuale. Risultati importanti. Nei primi quattro

2023-06-12T09:53:24+02:0026 Aprile 2012 - 14:30|Categorie: Salumi|Tag: , |
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