La Mozzarella di Bufala Campana sarà ad Anuga, allo stand di Afidop, assieme ad altri consorzi

Caserta – Il consorzio di tutela della Mozzarella di Bufala Campana sarà presente ad Anuga, fiera internazionale dedicata al food & beverage che si terrà a Colonia (Germania) dal 7 all’11 ottobre. Si troverà nello spazio di Afidop (Associazione formaggi italiani Dop), situato nella hall 10.1, stand F061G-G060G, insieme ai consorzi di tutela di Asiago,

2023-10-05T12:29:26+02:005 Ottobre 2023 - 12:24|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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Mozzarella: il Consorzio di tutela della bufala campana si oppone alla nascita della Dop Gioia del Colle

Caserta - “Il Consorzio di tutela della mozzarella di bufala campana si oppone alla nascita della nuova Dop 'mozzarella di Gioia del Colle', prodotta in alcune zone della Puglia da latte vaccino”, si legge in una nota diffusa dall’Ente di tutela. Per questa ragione il Consiglio di amministrazione, che si è riunito a Caserta il

2017-09-08T11:50:55+02:008 Settembre 2017 - 11:50|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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