Roma – Occorre “salvaguardare le filiere del latte, centinaia di agricoltori e allevatori che sono custodi del nostro fragile territorio”. Così il presidente di Granarolo Gianpiero Calzolari, in un’intervista rilasciata ad Agen Food. E aggiunge che alcuni consumatori “faticano a star dietro ai prezzi elevati che trovano talvolta a scaffale. Per riuscire a venir loro
Bologna – “Servono sostegni per la filiera alimentare”. Esordisce così Gianpiero Calzolari, presidente di Granarolo, in un’intervista rilasciata al Corriere della Sera. Granarolo è la più grande filiera zootecnica italiana del latte. E conta 12 stabilimenti in 7 regioni italiane, 633 allevatori e 8,5 milioni di quintali di latte lavorati ogni giorno. “Bisogna dare il
Bologna - Gianpiero Calzolari (foto), presidente di Granarolo, interviene sulla procedura di infrazione avviata dalla Commissione europea a carico dell’Italia in merito all’utilizzo del latte in polvere per la produzione di prodotti lattiero caseari.“Le pratiche di lavorazione che, in Italia, prevedono l’uso del latte liquido per produrre formaggi e yogurt, sono basate su principi di
Bologna – Nuova acquisizione per Granarolo. La Cooperativa ha annunciato, con una nota diffusa nei giorni scorsi, di aver perfezionato l’acquisto di Gennari, storica azienda parmense con una lunga tradizione nella produzione di parmigiano reggiano, grano padano e prosciutto crudo di Parma. Un’operazione che, secondo quanto riportato da Granarolo, apporterà a regime un fatturato aggiuntivo
Bologna - "Il mercato del latte è drogato dalle speculazioni, i produttori sono in sofferenza, i consumi interni sono in calo: serve un tavolo di crisi nazionale e serve che a coordinarlo sia il ministero delle Politiche agricole". Gianpero Calzolari (foto), presidente di Granarolo in una lunga intervista rilasciata oggi a Il Giorno, commenta la
