Chicago (Usa) – Una ricerca condotta dagli scienziati dell’università di Chicago (Usa) ha rivelato che l'acido trans-vaccenico (Tva) è in grado di migliorare la risposta immunitaria dell’organismo contro il cancro. Si tratta di un acido grasso a catena lunga presente nella carne e nei latticini provenienti da bovini e ovini. Il nostro corpo non è
Parigi (Francia) – Il consumo di alimenti bio aiuta a prevenire il cancro? È questa la tesi di uno studio francese reso pubblico sulla rivista Jama Internal Medicine. I ricercatori transalpini dell’Inra (Institut national de la recherche agronomique) hanno rilevato, in un campione di circa 69mila adulti, una riduzione significativa di contrarre il cancro tra
Milano – Non esiste alcuna associazione tra i consumi di salumi e il tumore al colon-retto. È quanto emerso da uno studio multicentrico condotto in Italia sul tema, coordinato dall’Università degli Studi di Milano, che ha analizzato tre studi-caso controllo, tutti italiani, condotti dal 1985 al 2010 su oltre 10mila soggetti e presentato per la
Milano – Una nuova ricerca ribadisce l’importanza della dieta mediterranea nel prevenire i tumori. E’ quella di Carlo La Vecchia (in foto), epidemiologo dell’Istituto Mario Negri di Milano, sostenuta dall’Associazione italiana per la ricerca sul cancro. Uno studio specifico, realizzato per verificare tre grandi indagini condotte in precedenza, che ha dimostrato quanto il rispetto della
Roma –Assocarni e Assica rispondono alla pubblicazione rilasciata oggi dalla Iarc, in cui si inseriscono le carni rosse e lavorate tra gli agenti cancerogeni. Le due associazioni avevano già diffuso negli scorsi giorni una nota congiunta per ribattere alle notizie trapelate sulla presa di posizione dell’Agenzia francese: “I produttori italiani del settore ritengono inaccettabile considerare
Lione (Francia) – È destinata a sollevare un certo clamore la decisione dell’Agenzia internazionale per la ricerca sul cancro (Iarc) di inserire le carni rosse e lavorate tra gli agenti cancerogeni. In un documento ufficiale pubblicato oggi, l’Associazione di Lione ha deciso di includere tra i cancerogeni certi (gruppo 1), le carni rosse lavorate, come quelle
