Grosseto - Sotto accusa il caseificio Sm. Formaggi di Monterotondo Marittimo, in provincia di Grosseto, il cui titolare è accusato di aver prodotto pecorino toscano, utilizzando latte non Dop. L'imprenditore è ora sotto processo per non aver seguito il disciplinare. Anche Carlo Santarelli, presidente del Consorzio di tutela, è intervenuto a proposito della vicenda. “Il
Manciano (Gr) - Una selezione di prodotti di Caseificio Sociale Manciano è pronta a raggiungere le case dei consumatori grazie al sito di e-commerce shop.caseificiomanciano.it (in foto). L’acquisto on line permette di scoprire e scegliere i formaggi della società agricola cooperativa, ottenuti utilizzando latte locale proveniente esclusivamente dai 250 soci, ordinandoli con spedizione gratuita. “Attraverso l’e-commerce e le nuove
Grosseto - “Siamo molto perplessi sull’accordo Ceta fra Unione europea e Canada, che riconosce all’Italia soltanto 41 indicazioni, a fronte di 288 Dop e Igp registrate e con una sostanziale rinuncia alla tutela delle altre 247. Per quanto riguarda il pecorino toscano Dop, il marchio è registrato in Canada da diversi anni e ci siamo
Manciano (Gr) - Presentata nei giorni scorsi, a Manciano (Gr), la nuova linea di formaggi Borghi Toscani, prodotta dal Caseificio Sociale Manciano e arricchita dalle etichette realizzate dagli studenti della classe 5B, indirizzo arti figurative, del Liceo artistico dell'Istituto superiore Polo 'Luciano Bianciardi' di Grosseto (foto). La linea Borghi Toscani comprende sette formaggi, freschi e
Firenze - 15 caseifici, dieci province di produzione della Dop, 870 aziende certificate, 3mila addetti nella sola filiera produttiva e oltre un milione di forme prodotte nel 2014. Sono alcuni dei numeri del pecorino toscano presentati ieri, martedì 24 marzo, dal neo presidente, Carlo Santarelli, insieme all'assessore regionale all’agricoltura, Gianni Salvadori. Nel 2014 il pecorino
Grosseto - Carlo Santarelli è il nuovo presidente del Consorzio del pecorino toscano Dop. Ad eleggerlo, con un voto all’unanimità, i membri del consiglio di amministrazione dell'Ente. Santarelli subentra a Gianfranco Gambineri, che ha guidato il Consorzio dal 2000 al 2015. Nato a Manciano, il 26 gennaio 1960, da una famiglia di agricoltori con una
Manciano (Gr) - Il 4 maggio scorso si è tenuta l’Assemblea generale ordinaria dei soci del Caseificio Sociale Manciano per l’approvazione del bilancio relativo all’esercizio 2012 e per il rinnovo delle cariche sociali. Il nuovo C.d.A. è composto dal riconfermato presidente Carlo Santarelli, dal nuovo vice presidente Claudio Capecchi e dai consiglieri Bruno Bellagamba, Enrico
