Allevamenti (2) – Unaitalia risponde: “No alla criminalizzazione della zootecnia”

Roma - “Credo che il paese abbia bisogno di unità di intenti e non di capri espiatori”. È immediata la reazione di Antonio Forlini (nella foto), presidente di Unaitalia, alle dichiarazioni del ministro della Transizione Ecologica, Roberto Cingolani, sui consumi di carne e sull'impatto che il settore agricolo può avere sull’ambiente (leggi qui). Intervistato dall’agenzia

AgrOsserva/Ismea: nell’ultimo trimestre del 2017, forte ripresa della carne rossa

Roma - Il rapporto AgrOsserva di Ismea, relativo all’ultimo trimestre del 2017, rileva una netta ripresa dei consumi alimentari delle famiglie italiane. Dopo cinque anni di stallo, infatti, i consumi registrano un +3,2%. Positivi i risultati della carne rossa. Che, come si legge nel rapporto, ha segnato un +3,4% a valore e un +1,1% dei

2018-03-15T12:10:46+01:0015 Marzo 2018 - 14:15|Categorie: Carni|Tag: , , |

L’Australia è il maggior esportatore al mondo di carne rossa

Barton (Australia) - Secondo un report del Read meat advisory council (Rmac), l'Australia è il maggior paese esportatore di carne rossa al mondo. Ron Mack, presidente di Rmac, ha commentato: "In una società, nessuna industria ha un ruolo più importante di quella che nutre il suo popolo e migliora la qualità della vita. Il comparto

2017-10-23T17:06:13+01:0023 Ottobre 2017 - 17:06|Categorie: Carni|Tag: , , |

Nasce il sito carnerossa.info, promosso dal Mipaaf

Milanofiori (Mi) - E' online il sito www.carnerossa.info, nato per ripristinare un’informazione basata su dati scientifici riguardo ai prodotti di origine animale. Il sito nasce da un progetto del ministero delle Politiche agricole alimentari e forestali, per iniziativa di Ismea (Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare), con l’obiettivo di informare correttamente il consumatore e

2017-08-11T11:06:55+01:009 Agosto 2017 - 14:35|Categorie: Carni, Salumi|Tag: , |

Rapporto Coop 2016: cala il consumo di carne rossa, cresce quello di carne bianca, pesce e legumi. Boom di salumi vegetali

Roma – Secondo i dati del rapporto Coop 2016 il consumo di carni rosse e insaccati è calato del 4,4% nell’ultimo anno. Per quanto riguarda la vendita della sola Grande distribuzione, stando ai dati Iri, tra gennaio e agosto 2016 il calo nelle vendite a volume è stato del 2,2% rispetto allo stesso periodo del

2016-10-26T17:42:01+01:0026 Ottobre 2016 - 17:42|Categorie: Carni, Mercato|Tag: , , , |
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