Asta di Fonterra, i risultati del 2 settembre: polvere di latte scremato a -9,5%. Ma calano tutti i prodotti

Fonterra (Nz) – Si è svolta oggi la consueta asta quindicinale della piattaforma GlobalDairyTrade, presso la cooperativa neozelandese Fonterra, per burro anidro (Amf), latticello in polvere (Bmp), polvere di latte scremato (Smp), polvere di latte intero (Wmp), proteine concentrate del latte (Mpc), caseina presamica e formaggio cheddar. La prossima asta è prevista per il 16

2014-09-02T18:05:51+02:002 Settembre 2014 - 17:53|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , , |
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Vino: una certificazione per vegetariani e vegani

Milano - In Italia vegetariani e vegani rappresentano circa il 10% della popolazione: una nicchia importante, che spesso non può bere vino a causa della presenza di sostanze di origine animale, come caseina o albumina. L’Avi (Associazione vegetariana italiana) e Valoritalia hanno ideato una certificazione ad hoc, per offrire ai consumatori vegetariani un prodotto adatto

2012-09-24T09:47:28+02:0024 Settembre 2012 - 09:47|Categorie: Vini|Tag: , , , , , , |
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