Food Industry Monitor: per l’alimentare italiano stimata una crescita del +8,4% nel 2023
Pollenzo (Cn) – Si è tenuta ieri la presentazione dell’edizione 2023 del Food Industry Monitor. Lo studio – condotto dall’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo in collaborazione con il gruppo bancario svizzero Ceresio Investors – analizza le performance di un panel di 850 aziende attive in 15 comparti del settore alimentare valutandone diversi parametri: dalla