La prima Base per pizza senza glutine e senza allergeni, Vegan Ok. Formulata per le persone intolleranti al glutine, ma anche perfetta per i consumatori che soffrono di altre intolleranze alimentari (latte e lattosio, soia, uova) o che seguono una dieta vegana. Rigorosamente cotta su pietra, è disponibile a scaffale fuori frigo. Padiglione 6 stand
Dolcetto dark è una nuova merendina “lactose free” ripiena con una morbida crema al cacao e ricoperta con una copertura fondente. Imballata individualmente, è confezionata in un pacco da otto merendine. Padiglione 6 stand G04
Una speciale sinergia fra Pasticceria Fraccaro e Villa De Varda. Il Panettone Pasticceria Fraccaro incontra un prodotto d’eccellenza del territorio, la Grappa Riserva di Villa de Varda, prodotta dalla storica azienda nei pressi di Mezzolombardo, in provincia di Trento. Da questo connubio nasce un panettone dall’impasto soffice e delicato, farcito dopo cottura con una morbida
Uno snack alternativo, biologico, senza lievito, non fritto e sfizioso, è un prodotto vegano e garantito senza glutine. I migliori chicchi di mais sono soffiati unitamente ai semi di quinoa, alimento già conosciuto e consumato dal popolo Azteco nell’alimentazione quotidiana. Pur essendo un “finto cereale”, la quinoa è apprezzata per le sue molteplici proprietà che
Brownie, un tipico dessert della cucina statunitense noto anche come chocolate brownie o Boston Brownie, è una torta al cioccolato così chiamata per il suo colore scuro (brown, marrone). In questa nuova versione gli ingredienti principali sono uova fresche, farina di cocco, gocce e glassa al cioccolato. Padiglione 5 stand M22
Realizzato, sia all’interno sia come decoro, con grani di cioccolato di Modica, ingrediente divenuto famoso per la sua particolare lavorazione a freddo, che esclude la fase di concaggio e lascia inalterate le caratteristiche organolettiche del cacao. Il gusto si completa con l’accostamento alla fragolina di Bosco. Al panettone viene abbinata una crema spalmabile al cioccolato
Pochi ingredienti per un Bibanese dalla ricetta semplice ed essenziale, ma ricca di proprietà nutritive. Il processo di lavorazione a paste madri, che esclude l’impiego di qualsiasi additivo alimentare, prevede la lavorazione a mano, dopo un giorno di lievitazione naturale. Il farro è un cereale antichissimo, dal gusto intenso e deciso, e fonte preziosa di
Una nuova gamma di uova, frutto dell’attento lavoro di ricerca del Gruppo Eurovo. Sei uova fresche da allevamento a terra di calibro L, ricche di sostanze nutritive importanti per l’organismo. Le Naturelle Vita sono proposte in quattro versioni: Fonte di Acido Folico, Ricche di Iodio, Ricche di Omega 3, Ricche di Vitamina E e Selenio.
Fragranza e bontà “al cubo” nei cubetti di wafer Gastone Lago. La linea Party, wafer in cubetti in sacchetti da 250 grammi, già composta da sette gusti (incluso il gusto nocciola ricoperto di cioccolato al latte), si arricchisce di due nuovi gusti particolarmente adatti al consumo estivo: cocco e fragola. Padiglione 6 stand J28
Un fragrante e gustoso crostino, ricco in fibre, che nasce dall’unione della farina integrale e dell’olio extra vergine d’oliva. Un prodotto da abbinare a qualsiasi piatto o da consumare come sfizioso fuori pasto. Formato: 250 grammi. Prezzo consigliato: 1,10 euro. Padiglione 6 stand F04
Per festeggiare i 30 anni di attività, D’Alessandro ha realizzato una confezione speciale, con tiratura limitata di mille pezzi. Un cofanetto regalo in legno, contenente tre barattoli di confetture extra a scelta da 360 grammi con gusti assortiti: albicocca, amarena, arancia, castagna, ciliegia, cotognata, fico, fragola, frutti di bosco, limone, mora, pera, rosa canina, uva
Una nuova referenza che va ad ampliare la linea dei Tartufi, la cui ricetta si ispira al rinomato gelato della tradizione di Pizzo di Calabria. Questo prodotto è preparato con gelato al limone di Sicilia e panna e ricoperto di granella di meringa. La particolarità sta nel cuore fluido di limoncello. Padiglione 5 stand L45
