ANTEPRIMA CIBUS
Calabria e Calabria: Confettura extra di bacche fresche di Goji Italiano biologico e zucca gialla

La Confettura extra di bacche fresche di Goji Italiano biologico e zucca gialla è un prodotto che fa parte della filiera multiregionale del Goji Italiano. Che valorizza i prodotti locali di alta qualità. Questa referenza, certificata anche Vegan Ok e Marchio Unico Nazionale IT, abbina il Goji Italiano bio alla zucca gialla, per ottenere una

2016-05-03T15:34:23+02:004 Maggio 2016 - 00:06|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , |
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Bonomi: Frolline al burro

Le Frolline al burro prendono il nome dalla pasta frolla con cui si preparano, che le rende friabili e delicate e richiama la presenza consistente di questo ingrediente tra gli ingredienti. E' il burro, infatti, a caratterizzare il prodotto ed esaltarne il gusto. Una dolcezza discreta che le rende perfette da mangiare insieme al tè,

2016-05-03T15:06:22+02:004 Maggio 2016 - 00:06|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Biscotteria Bettina: Biscottini al farro

Biscottini al farro e olio extravergine d’oliva, ideali per l’aperitivo e per accompagnare formaggi o salumi. Adatti anche a chi soffre di intolleranze alimentari e a chi predilige un regime alimentare vegetariano, perché preparati senza l’utilizzo di uova e latticini ma esclusivamente con olio extravergine d’oliva. Tutta la gamma di biscotti dell’azienda, realtà artigianale apprezzata

2016-05-03T14:39:36+02:004 Maggio 2016 - 00:05|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , |
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Barbero: tavoletta di cioccolato al latte di riso

Cinque nuove tavolette di cioccolato, nate dalla selezione dei migliori blend di cacao. Dai classici gusti latte e fondente, a quelli più originali, tra i quali spicca l’innovativa tavoletta al latte di riso, il primo prodotto vegan della Barbero. Il latte di riso ha molte proprietà e poche calorie. E’ adatto a chi ha intolleranze

2016-05-03T13:29:51+02:004 Maggio 2016 - 00:04|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , , |
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Balocco: frollini Vita Mia! con malto d’orzo senza zuccheri aggiunti

Frollini con malto d’orzo, pensati per chi vuole ridurre gli zuccheri senza rinunciare al gusto. Preparati con olio di girasole, aiutano anche a tenere sotto controllo l’apporto quotidiano di grassi saturi. Ideali per la colazione, sono perfetti anche come rompi-digiuno in ogni momento della giornata. La confezione flow pack contiene, infatti, sei pratiche porzioni salva

2016-05-03T13:14:44+02:004 Maggio 2016 - 00:03|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Amica Chips: Alfredo’s Ortolana

Le Alfredo’s Ortolana innovano il concetto di snack, introducendo alla formula delle chips, quello di varianti vegetali con diversi gusti e colori. Il risultato è un mix gustoso e croccante adatto a vegani, vegetariani e celiaci. Le verdure, fritte in olio di girasole, comprendono: patata dolce (conosciuta anche come patata americana, è una specie coltivata

2016-05-03T12:54:56+02:004 Maggio 2016 - 00:01|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
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Umberto Raspini alla guida del Consorzio salame Piemonte

Torino – Umberto Raspini (nella foto) è stato eletto presidente del Consorzio di tutela salame Piemonte Igp. La nomina è arrivata lo scorso 27 aprile, nel corso dell’assemblea che ha indicato anche le altre cariche associative: Andrea Franchi (Franchi Francesco) nel ruolo di vicepresidente e Paola Iorio (Aimaretti), in qualità di Consigliere. “Ringrazio le aziende

2016-05-02T11:30:22+02:002 Maggio 2016 - 11:15|Categorie: Salumi|Tag: , , , , , , , |
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Continua a crescere l’offerta bio di Fonte Plose

Bressanone – Fonte Plose sarà tra i grandi protagonisti a Cibus, il Salone internazionale dell’alimentazione che andrà in scena dal 9 al 12 maggio, presso la Fiera di Parma. Una manifestazione che rappresenta per l’azienda altoatesina uno degli appuntamenti più importanti dell’anno per entrare in contatto con aziende e buyer provenienti da ogni Paese. A

2016-04-21T15:49:58+02:0021 Aprile 2016 - 15:43|Categorie: Bio|Tag: , , , , |
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Concluso il progetto europeo South Europe – Mediterranean Wines

Dozza (Bo) - Si è concluso con febbraio il progetto europeo South Europe - Mediterranean Wines, promosso dall'Enoteca Regionale Emilia Romagna, in collaborazione con la Camera di commercio del vino della Trakia (Bulgaria) e il Consorzio dei produttori della Grecia. Un piano triennale di incontri e formazione, rivolto ai mercati inglese e tedesco, ma anche alla

2016-03-01T17:27:59+02:001 Marzo 2016 - 17:27|Categorie: Vini|Tag: , , , , , , , , , |
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Il road show di Cibus a Dubai e Tokyo

Dubai (Emirati Arabi Uniti) – Ha fatto tappa anche a Dubai, nel corso della fiera Gulfood, il road show di Cibus finalizzato alla valorizzazione del made in Italy agroalimentare. L’evento - organizzato da Cibus Fiere di Parma, Ita (ex Ice) e Federalimentare – si è tenuto il 21 febbraio e ha visto la partecipazione di

2016-02-25T09:19:28+02:0025 Febbraio 2016 - 09:19|Categorie: Fiere|Tag: , , , , , , , |
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Fiere di Parma scalda i motori. È tutto pronto per Cibus 2016 (9-12 maggio)

Parma - Si terrà a Parma, dal 9 al 12 maggio, la 18° edizione di Cibus, il salone internazionale dell’alimentazione organizzato da Fiere di Parma e Federalimentare. Dai settori più tradizionali al mondo vegetariano, dal biologico al free-from, senza dimenticare novità come lo spazio dedicato all’halal, al kosher e al seafood: tutti i settori merceologici

2016-02-16T16:21:04+02:0016 Febbraio 2016 - 16:21|Categorie: Fiere|Tag: , |
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Alimentando.info

Alimentando.info è il periodico online del settore alimentare per operatori e professionisti. Il sito fornisce in tempo reale informazioni e aggiornamenti sul mercato e i suoi protagonisti. Copyright TESPI Mediagroup.

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Tespi Mediagroup racchiude un pool di società di comunicazione ed editrici specializzate nell’informazione B2B. In particolare, Edizioni Turbo e Sport Press, attraverso 26 riviste cartacee e prodotti multimediali, forniscono strumenti di informazione puntuale e approfondita per gli attori dei settori food, technology, entertainment, beauty, moda e sport. Del gruppo fa parte anche Blossom Communication, agenzia creativa fra le più dinamiche del settore.
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