Asiago, il Consorzio contro il Comune per l’istituzione di una De.co.

Asiago (Vi) - Scoppia la battaglia legale tra il Consorzio tutela formaggio Asiago e il Comune di Asiago. Ragione del contendere è l'istituzione, avvenuta a maggio, della De.co. 'Comune di Asiago' per la tutela e la valorizzazione delle attività agro-alimentari e artigianali tradizionali locali. Il Consorzio ha presentato ricorso al Tar del Veneto, chiedendone l'annullamento,

2021-08-24T17:03:11+02:0024 Agosto 2021 - 17:02|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |
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L’asiago Dop Prodotto della montagna compie dieci anni

Asiago (Vi) - Celebra dieci anni di tutela l’asiago Dop Prodotto della montagna, categoria istituita dal Consorzio e riconosciuta dalla Ue nel 2006 per identificare la produzione di formaggio asiago fatta al di sopra dei 600 metri. Un decennale che testimonia il crescente valore della sinergia tra asiago Dop e il suo territorio d’origine, sempre

2017-09-01T10:30:22+02:001 Settembre 2017 - 10:30|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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