Bologna – La patata di Bologna Dop si conferma sul mercato. Lo rende noto il Consorzio di tutela che pubblica i dati di commercializzazione del 2018-2019, mettendoli a confronto con il triennio precedente. Con una produzione complessivamente commercializzata di 9.371 tonnellate, si consolida l’andamento del triennio che ha visto un incremento costante della produzione di