Al via la campagna ‘Assapora gli autentici salumi europei’

Milano - Sono quattro i salumi Dop-Igp protagonisti della campagna ‘Assapora gli autentici salumi europei’, partita proprio in questi giorni. Il progetto, cofinanziato dall’Ue con il programma ‘Enjoy the authentic joy’, coinvolge i consorzi Mortadella Bologna Igp, Cacciatore italiano Dop, Zampone e Cotechino Modena Igp. Con l’obiettivo di aumentare il livello di conoscenza e riconoscimento

Consorzio zampone e cotechino Igp: Paolo Ferrari riconfermato alla presidenza

Modena – Paolo Ferrari sarà presidente del Consorzio zampone e cotechino Modena Igp per il prossimo triennio. Si tratta di un’ulteriore conferma per Ferrari, alla guida dell’organismo di tutela dal 2004. Allo stesso tempo è stato anche nominato il consiglio d’amministrazione che risulta così composto da Paolo Ferrari stesso (Ferrari Erio & C.),  Paolo Arcangeli 

2015-06-04T19:08:59+01:004 Giugno 2015 - 19:08|Categorie: Salumi|Tag: , |

DIRETTA CIBUS
Consorzio zampone e cotechino Modena: le nuove nomine

Parma – L’assemblea del Consorzio zampone Modena e cotechino Modena, che si è tenuta lo scorso 24 aprile, ha eletto alla presidenza Paolo Ferrari per il terzo mandato. È stato nominato anche il nuovo Consiglio d’amministrazione che prevede la riconferma, come consiglieri, di Sergio Bolzani (Salumificio Mec Palmieri); Celestino Cavalieri (Villani); Mauro Masini (Grandi Salumifici

2012-05-10T15:07:27+01:0010 Maggio 2012 - 15:07|Categorie: Salumi|Tag: , |
Torna in cima