Latte fresco, consumi in calo anche nel 2017 (-5,5%). In crescita il delattosato (+11%)

Caserta - Non si arresta il calo dei consumi di latte alimentare. Anche nei primi cinque mesi del 2017, infatti, il dato si mantiene negativo, sia per il latte fresco sia per quello Uht, mentre continua a crescere quello delattosato. A fornire i dati relativi a questo trend negativo, che dura ormai da qualche anno,

2017-06-22T14:36:43+02:0022 Giugno 2017 - 14:36|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , |
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Latte: consumi di delattosato in crescita dell’11,8%, nel 2016

Caserta - Continua il periodo di sofferenza per il latte fresco, anche se il delattosato registra importanti performance di crescita. ”Negli ultimi cinque anni", ha dichiarato il direttore di Assolatte, Massimo Forino, "il fresco ha perso un potenziale di vendita pari a 250 milioni di litri. E i dati di consumo del 2016, -7% rispetto

2017-02-06T09:54:51+02:006 Febbraio 2017 - 09:54|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , |
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