Verona - Siglato l'accordo sindacale per Melegatti. Che prevede la ripartenza dell'attività con la riassunzione di 35 lavoratori. "In particolare l'azienda", si legge nella nota diffusa dalla nuova proprietà, "per valorizzare le competenze interne e costruire un team affiatato e focalizzato sugli aspetti produttivi, ha proposto la riassunzione a tempo indeterminato di 26 persone, di cui 16
Roma - Con una nota, Italmopa (Associazione industriali mugnai d'Italia) lancia l'allarme grano. L'industria molitoria è in difficoltà di approvvigionamento per una forte riduzione dei volumi produttivi europei, a seguito delle condizioni climatiche sfavorevoli verificatesi negli ultimi mesi, e un raccolto di frumento tenero italiano insoddisfacente in alcune aree produttive per quantità e qualità, con alcune
Varsavia (Polonia) - In pochi anni la Polonia ha visto crescere la propria industria dolciaria, tanto che oggi rappresenta l'ottavo esportatore di dolci al mondo. L'Agenzia Ice-Ita fornisce alcuni numeri significativi: nel periodo 2008-2015, infatti, il settore è cresciuto dell'8,7%. In particolare, nel 2015 il mercato dolciario polacco valeva 2,62 miliardi di euro, di cui il
Buenos Aires (Argentina) – Secondo l’Agenzia Ice-Ita, la multinazionale argentina Arcor prevede di investire quasi 20 milioni di euro per una fabbrica di torte e caramelle in Angola (Africa). Per il principale produttore mondiale di caramelle, che nel 2017 ha registrato un fatturato di oltre 3 miliardi di dollari (2,6 miliardi di euro), si tratterebbe
Sassari - Sono 12 le aziende sarde coinvolte nel progetto 'InnoQuinoa'. Che scommette sullo pseudocereale avviandone la coltivazione per arrivare alla creazione di pane e dolci gluten free. Un'iniziativa curata dal dipartimento di Agraria dell'università di Sassari, promossa e finanziata da Sardegna Ricerche. Nel percorso di ricerca si sperimenterà la realizzazione di prodotti da forno con
Galliera Veneta (Pd) - Gastone Lago festeggia 50 anni di attività. Per celebrare l'evento, l'azienda padovana - leader italiana nella produzione di wafer e riferimento nel panorama dolciario europeo - ha organizzato una grande festa. Nella mattinata di oggi si è tenuto il tour nella sede aziendale a Galliera Veneta (foto), mentre la giornata si concluderà con
Torino - Fra il 2008 e il 2017, l'export legato al distretto dei dolci di Alba e Cuneo è cresciuto di un +46,9%. A svelarlo, la Direzione Studi e Ricerche di Intesa Sanpaolo, che rileva come queste performance abbiano bissato sia quelle nazionali che quelle regionali in termini di esportazioni. Soltanto nel 2017 l'incremento è
San Daniele (Ud) - Si amplia la gamma di prodotti da forno firmata Dok Dall'Ava, marchio friulano di prosciutti. La linea Maria Vittoria comprende biscotti, panettone, gubana (tipico dolce della zona) e colombe. Oltre alle versioni già a catalogo (quella con arancia candita e glassa di mandorle e quella con amarene candite e glassa di nocciole trilobate delle Langhe), nel 2018 nascono le
Novara - Cresce del 3,31%, nel 2017, la produzione del Gorgonzola Dop, con 4.732.715 forme prodotte tra dolce e piccante, ovvero 151.560 in più rispetto al 2016. Numeri che fanno del Gorgonzola il terzo formaggio a latte vaccino per importanza tra i Dop italiani, con un giro d'affari, al consumo, di circa 720 milioni di
Mosca (Russia) - La Russia è golosa di cioccolato. Secondo quanto comunicato dall'Agenzia Ice di Mosca, il consumo di questo alimento nella Federazione durante i primi nove mesi del 2017 è aumentato dal 9% al 12% rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. Così, nei primi mesi del 2017, anche le importazioni di questo prodotto sono salite del 44% rispetto
Forest Park (Usa) - Ferrara Candy, produttore americano di caramelle e gomme da masticare, si starebbe preparando a presentare un'offerta per la divisione confectionery di Nestlé. La notizia arriva da Reuters poco dopo le indiscrezioni su un possibile interessamento da parte di un altro player mondiale: Ferrero (leggi qui). Nessuna dichiarazione ufficiale è giunta da
Alba (Cn) – Non si arresta l’avanzata di Ferrero nel mondo e questa volta si parla di una preda importante, del valore di circa 3 miliardi di dollari: la divisione snack dolci di Nestlé. Dopo le acquisizioni della società belga Delacre, dell’azienda inglese Thorntons e del produttore di cioccolato americano Fannie May, la multinazionale
