A Sigep 2023 (Rimini, 21-25 gennaio) si racconta il futuro del settore dolciario

Rimini – Dal 21 al 25 gennaio 2023, alla Fiera di Rimini, si terrà la 44esima edizione di Sigep – The Dolce World Expo, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata a gelato, pasticceria, panificazione artigianali, cioccolato e caffè. L’obiettivo della fiera sarà il raccontare, tramite un calendario composto da diversi eventi, le evoluzioni e

2023-01-16T15:32:05+01:0016 Gennaio 2023 - 15:32|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , , , |

Indagine Just Eat-Doxa: cresce l’attenzione per regime vegetariano e vegano, ma l’85% degli italiani resta onnivoro

Milano - Sono numerosi gli italiani che vogliono cambiare il loro regime alimentare, ma soltanto una minoranza riesce a farlo in maniera stabile. E' quanto emerge da una ricerca condotta da Just Eat, parte di Just Eat Takeaway.com, attivo nel mercato del digital food delivery, in collaborazione con Bva Doxa. Nel corso del 2022, spiega

2023-01-11T09:12:52+01:0011 Gennaio 2023 - 09:12|Categorie: in evidenza, Mercato|Tag: , , , |

Italiani amanti del gelato: il 94% consuma regolarmente quello confezionato

Milano - Un amore intramontabile quello degli italiani per il gelato. Lo conferma una ricerca condotta da Doxa insieme a Froneri Italia, joint venture tra la multinazionale inglese specializzata nella produzione di gelati R&R e la divisione gelati Nestlé. L'indagine, realizzata interpellando consumatori della Penisola di età compresa tra i 18 e i 74 anni,

2022-05-19T16:16:23+01:0019 Maggio 2022 - 16:16|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

La pasta si conferma il cibo preferito dagli italiani. L’indagine di Doxa – Unione italiana food

Milano – La pandemia ha stravolto le abitudini dei consumatori italiani, ma un dato rimane certo: la pasta continua a essere l’alimento preferito dal Bel Paese. È quanto emerge da un’indagine condotta dall’istituto di ricerca Doxa in collaborazione con Unione italiana food, l’associazione nata nel 2019 che riunisce 450 aziende attive in oltre 20 settori

2021-06-21T11:09:13+01:0021 Giugno 2021 - 11:09|Categorie: Grocery, Pasta e riso|Tag: , |

Tonno in scatola, il lockdown spinge i consumi (+33,6%). L’indagine Doxa per Ancit

Milano – Le conserve ittiche stanno vivendo una Golden age. È quanto emerge da un’indagine realizzata dall’istituto di ricerche Doxa per Ancit (Associazione nazionale conservieri ittici e delle tonnare). Coinvolti 1.300 italiani per indagare le abitudini di acquisto e il consumo di tonno in scatola, aumentato del 33,6% dall’inizio dell’emergenza sanitaria. Oltre un italiano su

2021-03-25T10:37:54+01:0025 Marzo 2021 - 10:37|Categorie: Grocery|Tag: , , |

Birra: oltre la metà degli italiani la acquista anche da asporto. I risultati del Cib

Roma – Il 52% degli italiani intervistati ha acquistato birra da asporto in questi mesi, da punti vendita vicino casa e soprattutto da locali, bar e pizzerie. È quanto emerge dalla terza edizione del Centro Informazione Birra di AssoBirra in collaborazione con la società di ricerche di mercato Bva Doxa. Per oltre 9 connazionali su

2020-12-22T17:20:52+01:0022 Dicembre 2020 - 17:20|Categorie: Beverage|Tag: , , , , , |

Fedeltà ai brand: per il caffè si attesta al 76%. L’indagine Nescafé-Doxa

Milano - Il report ‘Gli italiani e il rapporto con i brand’, condotto da Nescafè in collaborazione con l’istituto di ricerche Bva Doxa, evidenzia che più del 40% degli intervistati presta attenzione alla reputazione del marchio che acquista. Nella scelta della referenza i consumatori guardano con attenzione alla qualità delle materie prime e alle iniziative

2020-12-09T11:45:21+01:009 Dicembre 2020 - 11:45|Categorie: Grocery|Tag: , , , |

Gli italiani a tavola scelgono la birra. Gdo il primo canale d’acquisto. L’indagine Doxa-AssoBirra

Roma – 9 italiani su 10 hanno acquistato birra nell’ultimo mese, confermandone il ruolo di bevanda soprattutto da pasto. Lo rileva un’indagine della società di ricerche Doxa realizzata per conto di AssoBirra. Da cui emerge che, nonostante le abitudini di consumo siano cambiate per via dell’emergenza sanitaria, la birra rimane una costante nelle scelte di

2020-11-25T16:53:54+01:0025 Novembre 2020 - 16:53|Categorie: Beverage|Tag: , , , |

Il nuovo pack del Panettone Originale per i 100 anni di Motta

Milano - Motta, brand dolciario parte del Gruppo Bauli, ha festeggiato i suoi 100 anni a Milano, lo scorso mercoledì 30 ottobre. Rivendicando che, proprio nel 1919, Angelo Motta avrebbe inventato il pirottino che ha reso il panettone, quello originale, il dolce alto e soffice che oggi conosciamo. Per l'anniversario è stato realizzato lo speciale

2019-11-04T15:23:01+01:004 Novembre 2019 - 16:39|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Pizza: il consumo procapite degli italiani arriva a 8 chili

Roma - Il 17 gennaio è stata celebrata la giornata mondiale della pizza. Per questa data speciale sono uscite diverse rilevazioni che riguardano il mercato. Secondo il Centro Studi Cna, la produzione giornaliera del nostro Paese tocca gli 8 milioni di pizze. Delle quasi 127mila imprese coinvolte, oltre 76mila sono esercizi di ristorazione, circa 40mila

2019-01-21T11:37:10+01:0021 Gennaio 2019 - 16:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Aidepi: i dati sulla prima colazione

Roma – 9 italiani su 10 dichiarano di fare colazione ogni giorno, tendenzialmente a casa (93%). Chi salta la colazione, abitualmente o occasionalmente, è solo il 7%. Questi dati emergono dall'Osservatorio Doxa/Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane) "Io comincio bene". L’indagine, condotta su un campione di 1.000 italiani, rileva ancora il

2017-07-20T10:30:59+01:0020 Luglio 2017 - 10:21|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , |
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