Milano - Il Salone del franchising di Milano cambia date e location: si terrà, dal 23 al 26 ottobre 2015, a Rho Fiera Milano. La manifestazione, che quest’anno festeggia 30 anni di attività, si terrà in contemporanea e in sinergia con Host, la fiera dedicata a hotellerie e food service. La vicinanza con Expo 2015,
Milano - Lo chef Nicola Batavia (foto) ha selezionato il Gran Kinara di Fattorie Fiandino che, nel mese di Luglio, sarà tra i protagonisti sulle tavole del suo ristorante piemontese all'interno di Expo. Il formaggio delle Fattorie Fiandino di Villafalletto è stato scelto, come spiega lo chef, "per il suo cuore vegetale, perché lo trovo
Milano – I salumi di Terre Ducali sposano la birra Poretti. Si è svolto, oggi presso la “piazzetta della birra” del Birrificio Angelo Poretti a Expo, una degustazione dei prodotti del salumificio parmense, come salame Felino Igp e strolghino di culatello, in abbinamento con la birra 7 luppoli non filtrata “L’Estiva”, dello storico birrificio italiano. L'evento,
Milano – Si è svolto ieri all’Expo di Milano, un evento promosso dal prosciuttificio Fratelli Galloni e Farine Varvello 1888. Un’iniziativa all’insegna dell’alimentazione sana. Il prosciuttificio parmense ha offerto un assaggio guidato delle produzioni dell’azienda, con un’attenzione particolare al Dulcis, un prosciutto crudo a ridotto contenuto di sodio (-25% rispetto alla media) e arricchito con
Milano - Variegati i risultati economici dei singoli salumi, secondo i dati diffusi oggi nel corso dell'assemblea di Assica. A soffrire di più sono stati, anche nel 2014, i prodotti a maggiore valore aggiunto. Nonostante la contrazione complessiva della produzione, prosciutto crudo e cotto, leader del settore, hanno visto la loro quota complessiva scendere al
Milano – Italia 1, Francia 0. O meglio, Agnese Renzi 1, Ségolène Royal 0. Dopo che il ministro francese dell’Ecologia, durante un’intervista televisiva, ha invitato a non mangiare più Nutella, accusando la nota crema spalmabile di essere causa del disboscamento globale per l'utilizzo dell'olio di palma, oggi la first lady italiana ha accompagnato la figlia
Milano - Il 2014 per il settore dei salumi è stato ancora un anno di grandi sfide. Il comparto, come il resto del mondo alimentare, ha continuato infatti a mostrare segnali di debolezza: la produzione è scesa a 1,165 milioni di tonnellate (erano 1,179 milioni nel 2014), con un calo pari all'1,2%. Anche il fatturato
Milano - Cinque azioni del Mipaaf per la tutela e la promozione dei prodotti Dop e Igp, in Italia e all'estero. E' quanto ha annunciato ieri il ministro Maurizio Martina (foto), a Expo, nel corso degli stati generali delle indicazioni geografiche. Le iniziative previste sono: rilancio dei consumi sul mercato italiano anche grazie ad un
Milano - Tutelare e garantire più spazio ai prodotti Dop e Igp nei punti vendita della grande distribuzione organizzata italiana. E' quanto prevede il protocollo d'intesa siglato tra il ministero delle Politiche agricole e le associazioni di categoria della Gdo, con l'obiettivo di garantire una migliore informazione dei consumatori e favorire nei punti vendita una
Milano – È in corso in queste ore, presso il conference center di Expo Milano, l’assemblea pubblica di Federalimentare. Significativo il titolo “Uniti si vince”, che vuole richiamare l’importanza a una strategia comune e collaborativa tra Pmi, grandi aziende, settore pubblico e privato, per una maggiore affermazione del comparto nei mercati globali. Un settore che, non
Milano - La celebre crema alla nocciole di casa Ferrero si veste di nuovo. E con una limited edition dedicata alle bellezze artistiche del nostro Paese celebra il suo ruolo di official partner di Expo 2015. Un’edizione limitata disponibile in due formati: quello da un chilo, al prezzo consigliato di 7,69 euro; e quello da 200
Milano – Dal 18 al 22 giugno, le imprese dell'Alto Piemonte che promuovono il made in Italy saranno in scena al Fuori Expo di Confartigianato. A Milano, in via Tortona 32, presso l’Italian Makers Village, sarà data occasione all'eccellenza artigianale italiana di promuovere se stessa. Incontri B2B ed eventi, che metteranno in luce quella che gli organizzatori
