Le novità dolci e salate di Vandemoortele

Genova – Sono numerose le novità dolci e salate firmate Vandemoortele Italia e destinate a Gd e Food service. La società del Gruppo belga, leader nel mercato del frozen bakery, amplia i già ricchi cataloghi dei propri brand. In particolare, due prodotti sono segnalati per l’alto livello d’innovazione: la Focaccia Toast di Lanterna e i

Molino Pasini lancia ‘La tua farina’, referenze professionali dedicate ai consumatori

Milano - 'La tua farina' è l'ultima novità firmata Molino Pasini. Le farine tecniche studiate e utilizzate dai più grandi chef e pasticceri diventano una referenza a disposizione anche dei cuochi amatoriali, disponibili online e in Gdo. Il fil rouge della prossima campagna stampa, in fase di realizzazione, sarà un pop up store che ricrea una vecchia bottega

2018-09-10T15:06:04+01:0010 Settembre 2018 - 15:06|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , , , , , |

Lanterna, brand del gruppo Vandemoortele, presenta le Focacce Sapori Regionali

Genova - Lanterna, storico marchio ligure di prodotti da forno surgelati ora parte del gruppo belga Vandemoortele, presenta una nuova versione della focaccia genovese, ispirata alle specialità dei territori italiani ritenute più genuine e salutari. La linea 'Focacce Sapori Regionali' propone tre versioni, leggere e saporite, in risposta alle indicazioni degli studi di settore che vedono l'Italia leader mondiale del

2018-06-14T11:11:00+01:0014 Giugno 2018 - 11:18|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Buitoni: nuova base pizza

Milano - Buitoni, marchio italiano di proprietà della multinazionale Nestlé, presenta una nuova base pizza. Rotonda e con solo olio d’oliva, preparata con ingredienti di qualità, senza conservanti, coloranti né grassi idrogenati, si contraddistingue per il bordo croccante, la pasta soffice, il gusto leggero e delicato. Una referenza che va ad arricchire la gamma Buitoni di basi per pizza

2018-03-20T14:53:34+01:0020 Marzo 2018 - 09:00|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Fraccaro presenta la prima focaccia affogata all’amarena

Castelfranco Veneto (Tv) – Fraccaro Spumadoro presenta, per la Pasqua, una nuova ricetta. La classica focaccia artigianale, dalla caratteristica forma a cupola, si arricchisce di amarena. Un prodotto che unisce tradizione e nuove ispirazioni, realizzato con lievitazione naturale. La focaccia si distingue per una doratura intensa e omogenea e un sapore dolce e fragrante, caratterizzato

2017-01-31T14:50:07+01:0031 Gennaio 2017 - 14:48|Categorie: Bio, Dolci&Salati|Tag: , |

Il paradosso del carbone vegetale: denunciati per frode 12 panifici pugliesi

Bari – Sorgono i primi problemi in merito all’utilizzo del carbone vegetale, molto in voga per le sue presunte qualità digestive, che viene utilizzato per colorare di nero pane e prodotti da forno. Questo ‘ingrediente’ in Europa e in Italia è stato classificato come additivo colorante (E153), eppure – come hanno segnalato Assipan e Assopanificatori

2016-01-07T14:55:59+01:005 Gennaio 2016 - 17:48|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , , |

Da oggi Mr. Day è anche Focaccia al rosmarino e Baguettes

Verona –  Novità in casa Mr. Day. Il marchio di Vicenzi entra nel settore bakery proponendosi come player di prodotti da forno non più legato solo alle merendine. Da oggi, infatti, la sua offerta si arricchisce della Focaccia al rosmarino e  delle Baguettes: due prodotti, precedentemente legati allo storico brand Prontoforno. Focaccia al rosmarino e

2012-07-03T11:13:24+01:003 Luglio 2012 - 11:12|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |
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