Marta Antonelli (Fondazione Barilla): “L’Italia si sta allontanando dalla dieta mediterranea”
Parma - La Fondazione Barilla Center for Food&Nutrition ha elaborato il Food Sustainability Index, un indice che valuta 25 paesi in base a numerosi parametri appartenenti a tre categorie: agricoltura sostenibile, sfide nutrizionali e spreco di cibo. L'Italia si posiziona al sesto posto (63,67 punti su 100), mentre in vetta alla classifica c'è la Francia