Ivsi: premiati i ‘Reporter del Gusto’ 2018

Milano - Si è svolta giovedì 8 novembre la cerimonia di premiazione della 13esima edizione di Reporter del Gusto, il premio giornalistico ideato e promosso dall’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi). Il premio, che rientra nell’ambito di ‘Autentico Piacere Europeo’, progetto di promozione dei salumi made in Italy cofinanziato dall’Ue, quest’anno è stato assegnato a sette

Presentato il manifesto dei valori Ivsi, al Salone della Csr di Milano

Milano - E' stato presentato questa mattina il Manifesto dei valori dell'Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani), nel corso del convegno 'Quando la filiera alimentare è sostenibile'. L'incontro si è svolto al Salone della Csr e dell'innovazione sociale, in scena il 2 e 3 ottobre presso l'Università Bocconi di Milano. Il presidente dell'Ivsi, Francesco Pizzagalli (foto),

2023-06-29T10:02:35+01:002 Ottobre 2018 - 15:50|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Francesco Pizzagalli confermato presidente dell’Ivsi

Milano - Francesco Pizzagalli è stato riconfermato per la terza volta alla presidenza dell'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) per il triennio 2018-2021. Lo ha eletto lo scorso 22 maggio il Consiglio direttivo dell'Istituto, che ha anche nominato Lorenzo Spada come vicepresidente. Nominato anche il Consiglio direttivo Ivsi, aumentato da 11 a 13 consiglieri: Lorenzo Beretta (Salumificio F.lli

2023-06-27T12:37:06+01:004 Giugno 2018 - 15:45|Categorie: Salumi|Tag: , |

“Solo le idee cambiano il mondo”. Parla Francesco Pizzagalli (ad Fumagalli Salumi)

Tavernerio (Co) - I profondi mutamenti del settore: benessere animale, sostenibilità, domanda di prodotti salutistici, rialzo della materia prima. Il ruolo dell’industria e della distribuzione. Intervista con Francesco Pizzagalli (foto), amministratore delegato di Fumagalli Salumi. Il comparto salumi sta affrontando cambiamenti epocali. Il benessere animale, la sostenibilità, la domanda di prodotti salutistici, il rialzo della materia

2017-12-29T11:35:16+01:0029 Dicembre 2017 - 11:35|Categorie: Mercato|Tag: , |

SalumiAmo: lo show cooking di Enrico Cerea a Tokyo

Tokyo (Giappone) - L'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) ha voluto celebrare la tradizione italiana invitando lo chef Enrico Cerea (Ristorante 'Da Vittorio', 3 stelle Michelin) per uno show cooking a Tokyo, all'Hattori Nutrition College. L'evento si è tenuto all'interno di SalumiAmo, in occasione della seconda edizione della Settimana della cucina Italiana nel mondo. Alla presenza di

2017-11-23T16:04:35+01:0023 Novembre 2017 - 16:04|Categorie: Fiere, Salumi|Tag: , , , , |

Assegnati i premi ‘Reporter del Gusto’ 2017: Giappone protagonista

Milano - E' stato il Giappone il paese protagonista della sezione internazionale del premio 'Reporter del Gusto', nato nel 2004 e promosso dall’Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi). Il riconoscimento intende dare risalto al lavoro dei giornalisti radiotelevisivi, della carta stampata e del web che si occupano di agroalimentare, in particolare di salumi italiani. La cerimonia di premiazione

2017-05-31T16:09:32+01:0031 Maggio 2017 - 16:04|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Ivsi in Giappone per SalumiAmo Dop

Tokyo (Giappone) - Si sta svolgendo SalumiAmo Dop, il programma di promozione in Giappone organizzato dall'Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani). La rassegna è iniziata il 13 febbraio e si chiuderà il 16 febbraio, in un Paese che secondo i dati Assica è ormai un mercato strategico per il settore: le esportazioni di salumi italiani nei primi nove

2017-02-16T14:48:20+01:0014 Febbraio 2017 - 09:39|Categorie: Mercato, Salumi|Tag: , , , , |

Brexit, i commenti: Francesco Pizzagalli (amministratore delegato di Fumagalli Salumi)

“Difficile fare commenti a caldo, che sono dettati anche dalla situazione contingente. Occorre attendere almeno qualche giorno perché il quadro si stabilizzi e possa essere più chiaro. Basti pensare che la sterlina è crollata, stanotte, nel giro di sole due ore. Certamente, però, se la moneta inglese dovesse restare su questi livelli, potrebbero esserci difficoltà

2016-06-24T13:19:50+01:0024 Giugno 2016 - 13:19|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Ivsi sbarca in Brasile, con una campagna promozionale con Ita (ex Ice)

Milano – L’Istituto per la valorizzazione dei salumi italiani (Ivsi) sarà protagonista di un programma di promozione in Brasile. Con la collaborazione e il contributo di Ita (ex Ice), dal 28 settembre al 3 ottobre, l’Istituto organizzerà alcuni incontri a San Paolo dedicati a giornalisti, foodies, importatori, buyer della grande distribuzione, del canale horeca e responsabili

2015-09-25T17:29:00+01:0025 Settembre 2015 - 16:17|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

Francesco Pizzagalli riconfermato alla presidenza di Ivsi

Milano - Francesco Pizzagalli (nella foto) è stato riconfermato alla presidenza dell'Istituto valorizzazione salumi italiani (Ivsi) per il triennio 2015-2018. Lo ha eletto oggi il Consiglio direttivo dell'Istituto, che ha anche nominato Lorenzo Spada come vice presidente. “Sono onorato di proseguire la mia Presidenza all’Istituto per altri tre anni e ringrazio i consiglieri per la

2015-05-13T17:44:35+01:0013 Maggio 2015 - 17:39|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Fumagalli: tempestivo intervento dopo il rinvenimento di tracce di listeria in Francia

Tavernerio (Co) - In seguito al rinvenimento della presenza di listeria in un lotto di prosciutto cotto biologico in busta a marchio Carrefour, distribuito in Francia, l’azienda Fumagalli di Como ha commentato l’accaduto a Foodweb. Come spiega l’amministratore delegato, Francesco Pizzagalli, dai controlli della campionatura del lotto ritirato, affidati a un laboratorio terzo esterno all’azienda,

2014-10-17T14:46:03+01:0017 Ottobre 2014 - 13:35|Categorie: Salumi|Tag: , , |

Ivsi: domani a Milano “SalumiAmo con Bacco in tour”

Milano – Si svolgerà domani a Milano, presso la libreria Feltrinelli Red di Piazza Gae Aulenti,  il primo appuntamento di SalumiAmo con Bacco in tour. L’iniziativa è promossa da Ivsi (Istituto valorizzazione salumi italiani) in collaborazione con Federdoc, la Confederazione nazionale dei consorzi volontari per la tutela dei vini a denominazione. Nel corso dell'evento Francesca Romana Barberini,

2014-03-26T14:54:49+01:0026 Marzo 2014 - 14:54|Categorie: Salumi|Tag: , , |
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