Minneapolis (Minnesota, Usa) – General Mills, multinazionale con un volume d’affari globale da 18,7 miliardi di dollari nel 2015 e cui fanno capo brand internazionali come Häagen-Dazs, Cheerios o Yoplait, ha annunciato la nascita di una partnership con Organic Valley, la più grande cooperativa biologica d’America controllata in maniera diretta dagli agricoltori. Grazie all’intesa siglata,
Rotterdam (Paesi Bassi) - A partire dalla prossima primavera, i gelati monoporzione sullo stecco o in coppetta prodotti dalla multinazionale anglo-olandese Unilever e distribuiti nel Regno Unito, non conterranno più di 250 calorie. A cambiare non saranno le ricette, ma i formati di vendita, come spiega un portavoce di Unilever: “Il cornetto non subirà alcuna
Parma – Come riporta oggi Il Sole 24 Ore, il ministero dello Sviluppo economico ha rispedito al mittente la richiesta avanzata da Nestlé di ricorrere ai contratti di solidarietà, nei due mesi invernali in cui il polo produttivo resterà fermo, per i propri dipendenti dello stabilimento di gelati di Parma. I responsabili del dicastero non
Città del Messico (Messico) - Il colosso alimentare messicano Herdez punta sul gelato. E lo fa attraverso l’acquisizione della catena Nutrisa - leader nella distribuzione di gelati e yogurt nel Paese - e la recente acquisizione della divisione gelati di Nestlé. Il piano d’espansione prevede l’apertura di 60 punti vendita Nutrisa e il rafforzamento delle
Parma – Trasformare i rifiuti in energia è possibile. Lo sa bene Nestlé, che a Parma vanta uno stabilimento per la produzione di gelato altamente sostenibile. All’interno del sito, infatti, è stato realizzato un efficiente sistema di corretta differenziazione dei rifiuti per cui gli scarti generati dal processo produttivo, che non rientrano tra i materiali
Parigi - Si è spento sabato a Parigi, all'età di 90 anni, Raymond Berthillon, il fondatore dell'omonima e famosa maison di gelati e sorbetti artigianali. Nato il 9 dicembre 1923 a Fleury-la-Vallée, nel centro della Francia, era figlio di una coppia di panettieri e si trasferì nella regione parigina, nel 1946, per seguire il mestiere
Milano – Secondo i dati diffusi da Iri, nell’anno progressivo terminante ad aprile 2014, l’alimentare ha registrato una flessione dello 0,6% a volume e un incremento dello 0,5% a valore, crescita imputabile a un rialzo dei prezzi. L’analisi si riferisce al largo consumo confezionato nei canali ipermercati, supermercati, libero servizio piccolo. Trend positivo a volume
Verona - È morto il 31 gennaio scorso a Verona, all’età di 86 anni, Teofilo Sanson, fondatore dell’industria di gelati omonima e mecenate dello sport. Nato a Conegliano nel 1927 e ultimo di 12 fratelli, aveva iniziato la sua carriera da emigrato a Torino con un piccolo chiosco di gelati assieme al fratello, nel 1948.
Londra (Regno Unito) – E' arrivato il via libera dell’Office of fair trading (l’Antitrust inglese, ndr) per l’acquisizione da parte di R&R Ice Cream del concorrente Fredericks Dairies. Situata a Skelmersdale (Lancashire), l’azienda è proprietaria delle licenze per la produzione di gelati a marchio Cadbury, Del Monte e Britvic. In termini economici, è sufficiente ricordare
Milano - È l'export lo spazio in cui le aziende del settore dolciario, associate ad Aidepi (Associazione delle industrie del dolce e della pasta italiane), trovano uno spazio in cui continuano ad innovare e ad ampliare la loro produzione. Lo confermano i dati, resi noti oggi, nel corso della terza assemblea annuale. Durante il 2012,
Milano - Tre nuovi gusti arricchiscono l'offerta di Gelateria Callipo. Si tratta, nello specifico, dei gusti vaniglia e fragola italiana, entrambi disponibili in vaschette da 500 grammi. La terza novità riguarda invece il segmento dei monoporzione che, da oggi, vanta anche la cassata. Le tre referenze sono state presentate venerdì a Milano. "Con questi nuovi
Sydney (Australia) - RivaReno, la catena italiana di gelaterie, sbarca a Sydney, in Australia, con un nuovo punto vendita nel quartiere di Darlinghurst. Nata dall’intuizione del manager Nicola Greco, dopo il successo ottenuto con l’apertura del primo negozio a Milano nel 2005, RivaReno ha deciso di espandersi in Italia e all’estero. Oggi conta 14 punti
