Sequenziato il genoma della qualità di cacao Matina

Washington (Stati Uniti) - Sequenziato il genoma della pianta di cacao coltivata con maggior frequenza nel mondo. La ricerca pubblicata sulla rivista 'Genome Biology' ha dimostrato, utilizzando sequenze di Dna di alta qualità, che è possibile identificare marcatori genetici per la creazione di piante di cacao che rendano meglio e producano cacao dal gusto migliore.

2013-06-03T16:20:57+02:003 Giugno 2013 - 16:20|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , |
Torna in cima