Bruxelles (Belgio) – Nuova Igp per la salumeria italiana: la Commissione europea ha dato il via libera all’indicazione geografica protetta, per il salame Piemonte. Questo prodotto, che si era visto rifiutare il riconoscimento della Dop, nel 2011, arricchisce ora il lungo elenco delle specialità italiane tutelate in sede comunitaria. La caratteristica principale del salame Piemonte
Milano - Si è svolta ieri a Milano la conferenza stampa con cui il Consorzio costituito dalle aziende Lucana Salumi, Emmedue e GR Salumi hanno presentato la pubblicazione "La Lucanica di Picerno", del Professor Ettore Bove (Università della Basilicata), ribadendo l'intenzione di percorrere la strada per l'ottenimento dell'Igp. "Prodotto conosciuto dall' VIII sec. a.C., frutto
Roma - Passo in avanti dei pizzoccheri valtellinesi nell'iter per ottenere il riconoscimento Igp. La richiesta di Indicazione geografica protetta, infatti, ha ottenuto il via libera dal ministero delle Politiche agricole, che l'ha inviata alla commissione Ue, per la valutazione finale, con la denominazione 'pizzoccheri della Valtellina'. Si tratta dell'ultimo passaggio di un lungo iter, cominciato
Milano – Giovedì 25/6. Si è svolto ieri, presso la Triennale di Milano, l’evento dal titolo Expo dei territori, promosso dall’Isit (Istituto salumi italiani tutelati), che riunisce 14 consorzi di tutela e 20 prodotti Dop e Igp. Un’occasione per approfondire temi e aspetti legati al mondo dei salumi, a cui hanno partecipato esperti come, Magda
Salerno – Come riporta la Gazzetta di Salerno sul suo sito, il Mipaaf ha riconosciuto le funzioni di tutela e promozione per le Dop cilento, Castel San Lorenzo e le Igp Paestum e colline salernitane al Consorzio Vita Salernum Vites. Una realtà che conta, a oggi, già 26 soci fondatori e mira, in futuro, a
Milano – In occasione di Tuttofood (Milano 3-6 maggio), l’Isit promuoverà una degustazione guidata di salumi Dop e Igp. L’incontro organizzato dell’Istituto salumi italiani tutelati si svolgerà il 4 maggio presso il Padiglione 4, stand K26 M23 e sarà condotto dal ritico enogastronomico e volto Rai, Davide Oltolini. Un’occasione per gustare e conoscere meglio alcune
Roma – Il salame finocchiona ha ottenuto il riconoscimento dell’Igp. Lo rende noto un comunicato ufficiale del ministero delle Politiche agricole, che conferma l’inscrizione del disciplinare di produzione di questo salume nella Gazzetta ufficiale dell’Unione europea. La particolarità del prodotto è data dall’utilizzo nell’impasto di semi e fiori aromatici che conferiscono un particolare profumo e sapore. La
Roma - Oltre 36mila controlli ispettivi, quasi 10mila verifiche di laboratorio, più di 54mila prodotti controllati. E sequestri per un valore di circa 43 milioni di euro. Sono questi i principali numeri contenuti nel report dell'attività operativa di Icqrf, Ispettorato centrale repressione frodi, per l'anno 2014, pubblicati oggi sul sito del Mipaaf. "L'Ispettorato repressione frodi",
Roma - I Consorzi di tutela italiani delle Dop e Igp riuniti in Aicig hanno confermato le cariche sociali all’interno del nuovo consiglio direttivo dell’Associazione. Alla presidenza viene quindi confermato Giuseppe Liberatore (foto); restano in carica anche i due vicepresidenti Stefano Fanti e Stefano Berni, quest’ultimo nominato anche tesoriere della compagine associativa. Rinnovato inoltre l’incarico
Milano – Secondo i dati presentati da Il Corriere Vinicolo, la classifica 2014 relativa a Dop e Igp conferma che è il Prosecco il vino più prodotto in Italia. Sono stati, infatti, quasi 2,3 milioni gli ettolitri certificati di questa Denominazione, per una crescita sul 2013 di quasi il 26%. Lo scorso anno, l’Italia ha
Treviso – Scoperto un nuovo caso di vendita di Prosecco alla spina. Dopo il Regno Unito, a finire sotto i riflettori è oggi il Canada. Come riporta il quotidiano La Tribuna di Treviso, l’Unione Europea si è subito attivata per far cessare questa pratica illegale. Una problematica su cui è intervenuto immediatamente Phil Hogan, commissario
Verona - A Vinitaly, nell'area Mipaaf, è stato siglato il Protocollo d'intesa per la realizzazione di attività di promozione, valorizzazione, informazione e tutela delle produzioni nel settore vitivinicolo sulla piattaforma online Ebay. Il documento è stato sottoscritto dal Ministro Maurizio Martina, dal responsabile affari legali di Ebay, Andrea Moretti, dal presidente della Confederazione nazionale dei
