Farina da insetti, Lollobrigida: “Ok alla vendita, ma etichetta chiara e scaffali separati”
Roma - In merito all’autorizzazione dell’utilizzo di quattro specie di insetti sotto forma di farine (leggi qui), il ministro del Masaf, Francesco Lollobrigida, ribadisce a quali stringenti norme deve sottostare la commercializzazione in Italia per la tutela della salute pubblica. “Le confezioni contenenti prodotti a base di farine di insetti dovranno presentare un’etichetta chiara e