Cremona – Emanuela Denti e Lorenzo Petrilli di Assocaseari fanno il punto sulle dinamiche che hanno caratterizzato il mercato lattiero caseario nel corso dell’ultima settimana, con prezzi in leggero aumento per latte e creme e una apparente diminuzione della produzione in Italia. Di seguito il commento integrale: · Sebbene qualcuno dica che i fondamentali non