Bressanone (Bz) - Brimi, azienda altoatesina specializzata nella produzione di mozzarella e altri prodotti caseari, lancia la Mozzarella Latte Fieno Bio – Fior di Latte. Il latte fieno è considerato un prodotto di altissima qualità, infatti le vacche che lo producono sono alimentate solo con mangimi geneticamente non modificati e conformi al regolamento relativo alla
Merano (Bz) - Latteria Sociale Metano presenta il nuovo gusto arancia rossa. E amplia la sua linea di yogurt intero Latte Fieno con doppio strato. La referenza si caratterizza per la sua cremosità. E per lo strato di crema di frutta posta sul fondo, che si combina alle proprietà dello yogurt di Latte Fieno Stg
Bolzano – Tre giorni per offrire il meglio della tradizione lattiero casearia e raccontare le storia di tradizione e innovazione di oltre 100 produttori europei e dell’Alto Adige. È il Festival del formaggio, che torna a Campo Tures (Bz) dal 13 al 15 marzo. Mozzarella e formaggi a pasta molla, dura e semi dura saranno
Bolzano - Novità per Mila, che presenta il Latte Fieno 100% dell’Alto Adige (in foto), disponibile nelle varianti intero e parzialmente scremato, nella pezzatura da un litro. "Il Latte Fieno", si legge in una nota dell'azienda, "è prodotto secondo le antiche tradizioni dell’arco alpino, da bovine nutrite solo con erba fresca, fieno e piccole quantità
Bologna - Alce Nero presenta il primo yogurt biologico ottenuto da latte-fieno italiano delle Alpi dell'Alto Adige. Frutto di un percorso di ricerca che l'azienda, marchio del bio che nel 2018 compie 40 anni, ha condotto con Mila, storica realtà altoatesina, specializzata nella produzione di latte e derivati. Insieme hanno deciso di puntare sulla valorizzazione
Trento - Una novità dedicata agli appassionati di formaggi e buon cibo: è on line l’e-commerce del Gruppo Formaggi del Trentino dove è possibile acquistare, in maniera semplice e intuitiva, molte eccellenze casearie della gamma, anche per la realistica natalizia, a cominciare da Trentingrana e dal Puzzone di Moena Dop (foto). E’ sufficiente collegarsi al
