Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da notevoli ribassi sulla crema estera. In calo anche le quotazioni del latte e quelle del burro, tranne sulla piazza tedesca di Kempten che conferma il bollettino della scorsa settimana. In aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano e del Grana Padano su tutte
Milano - Il lattiero caseario 'green' fa breccia nel cuore dei consumatori. Attestandosi, secondo quanto comunica Assolatte, tra i più performanti del settore biologico, in Italia. "I prodotti lattiero caseari giocano un ruolo importante nello scenario italiano del bio: il latte fresco è il sesto prodotto organic nella lista dei più acquistati dagli italiani. E,
Istanbul (Turchia) - A giugno, la produzione di latte vaccino in Turchia è cresciuta del 13,1%, rispetto allo stesso mese dell'anno scorso. Secondo un comunicato del Turkish Statistical Institute (TurkStat), i volumi hanno le 848.378 tonnellate, rispetto alle 750.297 del giugno 2017. In particolare, la produzione di latte alimentare è cresciuta del 4,4% su base annua, per
Palermo - Nuovi investimenti per sei milioni di euro in Sicilia, regione che si conferma strategia per Parmalat. A dare notizie degli stanziamenti è il direttore generale dell’azienda, Giovanni Pomella, in una intervista rilasciata al quotidiano La Sicilia. "Siamo presenti in Regione da oltre 60 anni con Sole, uno dei nostri marchi “gioiello” in Italia.
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da un calo della disponibilità di materie prime, in particolare latte e crema. In crescita, in Italia, le richieste di latte da parte dei produttori di mozzarella. Stabile il burro. In aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano stagionato su tutte le piazze, in
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da un calo della disponibilità di materie prime, in particolare latte e crema. In crescita, in Italia, le richieste di latte da parte dei produttori di mozzarella. Stabile il burro. In aumento le quotazioni del Parmigiano Reggiano stagionato su tutte le piazze, in
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da ribassi in un tutti i comparti. In calo la crema, il latte, anche in Italia, mentre forti ribassi interessano il burro, in particolare in Francia. In aumento le quotazioni medie dei bollettini europei dei formaggi, in calo il Grana Padano a Milano,
Abu Dhabi (Eau) - Gli Emirati Arabi Uniti sembrano intenzionati a introdurre una valutazione di conformità per le importazioni di prodotti lattiero caseari. A darne notizia è Assocaseari, che ha analizzato la bozza del decreto dove, all’articolo quattro, è contenuto il riferimento al requisito di conformità cui i prodotti destinati all’importazione negli Eau dovranno sottostare.
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da andamenti piuttosto altalenanti e, in qualche caso, difficilmente prevedibili. In calo il latte, anche in Italia, mentre forti ribassi interessano il burro. In aumento le quotazioni medie dei bollettini europei dei formaggi, in calo il Grana Padano a Mantova. Di seguito il
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da mercati con andamenti piuttosto altalenanti. Proseguono i ribassi del burro, cui si aggiunge il calo della crema estera. Latte crudo stabile. In aumento le quotazioni medie dei bollettini europei dei formaggi, in calo il Pecorino Romano. Di seguito il commento integrale, firmato
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da mercati con andamenti piuttosto imprevisti. Proseguono i lievi ribassi del burro, cui si aggiunge il calo della crema estera, mentre quella nazionale risulta in aumento. Latte crudo stabile. In ribasso il latte in polvere per uso zootecnico, in ragione della vendita del
Cremona – Assocaseari analizza gli andamenti di mercato della scorsa settimana, caratterizzata da lievi ribassi sul bollettino olandese del burro, mentre il latte crudo registra aumenti di prezzo e poca disponibilità di prodotto. Ancora positivi i dati per il latte in polvere, con aumenti di prezzo su tutti i bollettini. In Italia, si registrano ancora
