Belgrado (Serbia) – Una nota dell’ufficio Ice di Belgrado racconta la difficile situazione che stanno attraversando i produttori di latte locali. Nel Paese, a fronte di un prezzo esiguo pagato agli allevatori per il latte, si registra anche un significativo aumento nel costo del mangime. Molti avrebbero già iniziato a vendere il bestiame ma questo
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che persiste in Europa una situazione di grande incertezza sull'evoluzione del mercato dairy, a causa del periodo di ferie estive e delle temperature torride in gran parte del continente. Stabili o in crescita i bollettini di burro e formaggi, scendono le polveri. Di
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che il clima di questa afosa estate contribuisce a mantenere al di sotto dei livelli degli anni precedenti l’offerta di materia prima, compensata, dall’altra parte, da una non brillante domanda. Risultato, mercato piatto: su latte, crema e polveri le variazioni sono minime
Milano - "Per limitare l'impatto di questi aumenti (fondamentali) da tempo abbiamo proposto l'azzeramento dell'Iva sui prodotti del nostro settore. Attualmente siamo nel regime di Iva al 4% ma i nostri sono certamente prodotti di prima necessità". A parlare è Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, sulle pagine del Corriere della Sera. Interpellato dal quotidiano, Zanetti
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela poche variazioni su tutti i fronti. La domanda di latte è buona, l'offerta, però, è poca. Mercato difficile da interpretare sul burro che cala in Germania, resta invariato in Francia e aumenta in Olanda. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela
Trento - "Soltanto tra i nostri allevatori, in 12 hanno chiuso l'attività e hanno mandato 700 vacche al macello. In questi giorni stanno cercando di ridurre i costi di alimentazione delle mucche praticando l'alpeggio, ma a settembre, quando saranno costretti a rientrare nelle stalle, temo che ci saranno nuove chiusure". A parlare, sulle pagine del
Milano - La siccità colpisce anche gli alpeggi. A lanciare l'allarme è Coldiretti, che sottolinea come i pascoli siano sempre più secchi e le pozze d'acqua per abbeverare gli animali sempre più asciutte. Anche in alta quota, infatti, mancano i temporali estivi. Con la conseguenza che gli animali in alcuni casi vengano dissetati da rifornimenti
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela prezzi invariati o in leggero calo per quasi tutti i prodotti lattiero caseari. Potrebbe essere per effetto di questo periodo. Oppure venditori e compratori non riescono ancora a decidere sul da farsi. Insomma, l'incertezza regna sovrana. Di seguito il commento integrale, firmato
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che l'incertezza non cessa di caratterizzare il mercato lattiero caseario, con prezzi invariati o in leggero calo per le commodities e poche compravendite. La domanda è in generale scarsa, ma anche l'offerta, influenzata dalle temperature, è bassa. Di seguito il commento integrale,
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela una situazione di stallo per le materie prime, con prezzi invariati o un po' cedenti, ma sempre molto alti, e scambi scarsi. Continua il leggero calo delle quotazioni del burro e delle polveri. Di seguito il commento integrale, firmato da Emanuela Denti: -
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che i i costi e la materia prima latte sono ancora in salita, spingendo la richiesta di ulteriori aumenti. Domanda e offerta non sembrano al momento in equilibrio: chi produce preannuncia nuovi aumenti e probabili mancanze di prodotti finiti, chi compra riceve
Cremona – L’analisi degli andamenti della scorsa settimana, a cura di Assocaseari, rivela che i prezzi di latte e crema sono in ripresa, anche se scarseggiano gli scambi per via della poca merce disponibile. Settimana di attesa per burro e formaggi, polveri nell'incertezza. Si percepisce preoccupazione tra gli operatori del settore. Di seguito il commento integrale,
