Efsa: potenziali rischi sulla salute derivati da contaminanti presenti in oli vegetali e margarine

Parma – Pubblicato, sul portale dell’Efsa (Autorità europea per la sicurezza alimentare), un nuovo parere scientifico. Secondo il gruppo di esperti Contam, i contaminanti da processo a base di glicerolo presenti negli oli vegetali, tra cui l’olio di palma, nelle margarine e in alcuni prodotti trasformati, danno adito a potenziali problemi di salute per il

2016-05-09T10:44:35+01:006 Maggio 2016 - 14:40|Categorie: Dolci&Salati, Mercato, Tecnologie|Tag: , , , , , |
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