Consorzio taleggio: Lorenzo Sangiovanni è il nuovo presidente

Treviglio (Bg) - Il Cosniglio di amministrazione del Consorzio tutela del taleggio ha nominato Lorenzo Sangiovanni alla presidenza dell'ente. Sangiovanni, che succede a Massimo Taddei, ha già ricoperto questo incarico in passato. I vicepresidenti che lo affiancheranno alla guida del Consorzio sono Marco Defendi e Mauro Arnoldi.

Taleggio Dop: export in crescita nel 2013 (+14,6%)

Treviglio (Bg) - Si è tenuta oggi presso la sede del Consorzio di tutela del taleggio, a Treviglio (BG), l’annuale Assemblea degli associati. Dal punto di vista della produzione, il 2013 è stato caratterizzato da un incremento del 4,5%. Ancora più significativa la crescita delle esportazioni (+14.6%), che hanno raggiunto quasi 1.700 tonnellate. “E’ stato

2014-05-15T15:44:54+01:0015 Maggio 2014 - 15:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Lo strachitunt da concorso che rischia di scomparire

Fornovo (Bg) - "Lo strachitunt del nostro caseificio (foto) si è aggiudicato la medaglia d'argento nella categoria erborinati alla prima edizione del concorso Alma Caseus, a Cibus", racconta Massimo Taddei, titolare del Caseificio Taddei."E' una grande soddisfazioone, perché il concorso è tra i più importanti d'Italia, vista la qualità dei formaggi in gara. E nonostante

2012-05-14T16:41:38+01:0014 Maggio 2012 - 16:41|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Difesa della qualità e comunicazione: le nuove strategie del Consorzio tutela taleggio

Crescita del prodotto e del Consorzio. Sono questi gli obiettivi futuri dell’Ente per la tutela taleggio, discussi nel corso dell’Assemblea annuale del soci, in scena oggi a Bariano (Bg). Due le strategie principali, esposte dal presidente, Massimo Taddei, che i soci dovranno adottare. In primis, la difesa della qualità del taleggio. Un risultato che richiede

2023-06-12T10:19:53+01:0018 Aprile 2012 - 13:44|Categorie: Formaggi|Tag: , , |
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