Montasio: produzione in crescita dell’11%, nel 2018
Milano - Aumenta la produzione del montasio Dop, il tipico formaggio a pasta dura prodotto in Friuli Venezia Giulia e parte del Veneto. Nel 2018, infatti, la produzione è passata dalle 794.576 forme del 2017 a 882.589, con un incremento dell’11%. Spiega il presidente del Consorzio, Maurizio Masotti: “Un dato in controtendenza rispetto a un