Mozzarella di bufala campana Dop: tour italiano di promozione, a settembre

Napoli - Settembre ricco di eventi per la mozzarella di bufala campana Dop, con il tour di promozione messo in campo dal Consorzio di tutela. “Rilanciamo gli investimenti in un momento complesso per il Paese, con una crisi di governo che crea incertezza”, commenta il presidente, Domenico Raimondo. Il primo appuntamento è Bufala Fest, in

2019-09-03T15:07:03+01:003 Settembre 2019 - 15:06|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Mozzarella adulterata: tre aziende sotto sequestro nel casertano

Santa Maria Capua Vetere (Ce) - Tre aziende sotto sequestro e diverse misure cautelari nei confronti di allevatori, rivenditori di latte e titolari di caseifici. E’ in corso infatti, in queste ore, un’operazione condotta dalla Guardia di finanza di Caserta, su incarico della procura di Santa Maria Capua Vetere (Ce), per contrastare le frodi agroalimentari.

Mozzarella di bufala campana Dop: la Camera approva la risoluzione anticontraffazione

Roma - La Camera ha approvato ieri la risoluzione, sulla relazione redatta dalla commissione anticontraffazione, relativa alla mozzarella di bufala campana Dop. Il documento chiede al governo di mettere in campo una serie di attività di vigilanza e tutela del prodotto, per difenderlo da comportamenti illeciti. “La Camera lancia un segnale importante a favore della

Mozzarella di bufala campana Dop: 4 arresti per contraffazione

Caserta - Non c'e pace per il comparto della mozzarella di bufala campana Dop. Arriva oggi la notizia dell'arresto di quattro persone in provincia di Caserta, ad opera degli agenti della forestale e in esecuzione dell'ordinanza cautelare emessa dal Gip del tribunale di Santa Maria Capua Vetere. L'accusa, per i quattro, sarebbe quella di aver

La catena Obica mozzarella bar compie dieci anni. E cambia nome: via la ‘k’

Roma - Festeggia dieci anni Obicà mozzarella bar, catena di ristorazione legata a specialità casearie artigianali come la mozzarella di bufala campana Dop e la burrata pugliese, insieme a presidi Slow Food. In occasione del compleanno, l'insegna da oggi perde la 'K' finora utilizzata (Obikà) "per valorizzare l'origine tutta italiana dell'idea", si legge in una

2014-11-07T16:50:03+01:007 Novembre 2014 - 16:50|Categorie: Formaggi, Retail|Tag: , , |

I Fromages d’Italie protagonisti di Balade Gourmande. A Lione dal 18 al 28 settembre

Lione - I Consorzi di asiago, gorgonzola, mozzarella di bufala campana, parmigiano reggiano e pecorino sardo, uniti nel progetto Fromages d’Italie, sono protagonisti, dal 18 al 28 settembre, dell’edizione lionese di Balade Gourmande un format promozionale giá sperimentato a Parigi lo scorso mese di giugno. Per dieci giorni quindi i riflettori saranno puntati sui cinque

Mozzarella bufala/inchiesta bis: la Cassazione rigetta il ricorso della procura di Napoli

Roma - Nella notte è arrivata la notizia: la Corte di Cassazione ha rigettato il ricorso presentato dai Pm della procura di Napoli, ritenuto inammissibile, in merito alla vicenda che coinvolge Giuseppe Mandara, titolare di Ilc Mandara, ed altre 39 persone, tutte legate ad aziende di produzione e commercializzazione di mozzarella di bufala campana Dop.

2014-05-22T16:46:01+01:0022 Maggio 2014 - 16:46|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Doppio stabilimento, interviene Assolatte: “Costi non giustificati”

Roma - “Siamo in prima fila quando c’è da sostenere la qualità delle produzioni, la corretta informazione del consumatore e la necessità di garantire una concorrenza leale tra le imprese, ma la legge del 2008, approvata in un momento storico particolare, comporta oneri eccessivi per il tessuto produttivo della Campania e del Lazio, costi che

2014-04-04T11:05:05+01:004 Aprile 2014 - 11:05|Categorie: Formaggi|Tag: , , , |

Mozzarella di bufala, operazione trasparenza: sui campioni analizzati diossina ben inferiore ai limiti di legge

Roma - L'associazione Codici ha presentato oggi in conferenza stampa i risultati delle analisi sulle mozzarelle di bufala campane Dop: tutti i 20 campioni analizzati dal laboratorio tedesco fanno registrare valori inferiori a un quinto del limite di legge consentito riguardo le diossine. Le analisi sono state compiute dopo le dichiarazioni del camorrista pentito Carmine

2013-12-13T18:28:09+01:0013 Dicembre 2013 - 18:28|Categorie: Formaggi|Tag: , , |

Consorzio mozzarella di bufala: “Basta con articoli che diffamano il nostro prodotto”

San Nicola La Strada (Ce) - “Basta con articoli e servizi che diffamano il nostro prodotto e con versioni dei fatti parziali e inesatte. Da adesso in poi risponderemo nelle sedi e con gli strumenti che riterremo di volta in volta più opportuni”. E’ la durissima la presa di posizione di Domenico Raimondo, presidente del

2013-11-19T10:17:41+01:0019 Novembre 2013 - 10:13|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Mozzarella di bufala campana Dop: il deputato Paolo Russo contro il Consorzio di tutela

Napoli - "Non sono le leggi dello Stato a mettere in pericolo la mozzarella di bufala campana Dop, semmai sono i troppi sotterfugi, le troppe furbizie ed i troppi tentati inganni ad offuscare la qualità di un prodotto che il mondo ci invidia. E chi oggi grida all'agguato da parte dei produttori del Nord o

La mozzarella di bufala campana Dop presente a Culinaria, a Roma dal 16 al 18 marzo

Roma - La mozzarella di bufala campana Dop sarà di scena a Culinaria - Il gusto dell’Identità, rassegna in programma dal 16 al 18 marzo a Roma, al Mercato rionale della Garbatella. Giunta all’ottava edizione, la manifestazione è un palcoscenico per chef italiani e internazionali. Il tema di questa edizione sarà il mercato, un mercato

2013-03-15T15:01:07+01:0015 Marzo 2013 - 14:58|Categorie: Formaggi|Tag: , |
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