Calano i consumi di carne bovina nei primi nove mesi del 2016 (-4,8%). In crescita le macellazioni (+3,9%)

Milano - Nei primi nove mesi del 2016 si registra una flessione, su base annua, dei consumi domestici di carne bovina. Secondo i dati rilevati dall’indagine “Consumer Panel” di Ismea-Nielsen, infatti, dopo un 2015 chiuso con cali di oltre il 6%, sia a volume che a valore, anche il 2016 mostra una flessione, a volume,

2016-11-30T11:40:39+01:0030 Novembre 2016 - 11:40|Categorie: Carni|Tag: , , , , |

Cambiano le abitudini alimentari degli italiani: è boom dei cibi pronti

Milano - Negli ultimi dieci anni, il consumo di piatti pronti da parte della popolazione italiana ha subito una crescita esponenziale. Secondo i dati Nielsen riportati oggi da Repubblica, dal 2007 a oggi l’acquisto di prodotti ready-to-eat è cresciuto del 42%, registrando un +6% solo nel 2016. Proporzionalmente, il consumo di ingredienti di base come

2016-11-29T10:07:11+01:0029 Novembre 2016 - 10:07|Categorie: Mercato|Tag: , , , |

Assemblea straordinaria di Assica, oggi a Milano. Il presidente Levoni: “La comunicazione al centro della strategia”

Milano - Comunicare al meglio i prodotti e la filiera. Di questo si è parlato, tra l’altro, nel corso dell’assemblea straordinaria di Assica, Associazione industriali delle carni e dei salumi, in scena oggi a Rho Fiera Milano. Straordinaria perché si tratta di un incontro aggiuntivo, rispetto a quello di giugno, legato l’esigenza di nominare, come

2016-11-22T16:26:44+01:0022 Novembre 2016 - 16:26|Categorie: Salumi|Tag: , , , |

ESTERI
Danimarca: il mercato bio cresciuto del 18% nel primo semestre 2016

Copenhagen (Danimarca) – Organic Denmark, associazione danese di riferimento per il mondo del biologico, riprendendo gli ultimi studi Nielsen dedicati al settore, segnala che nel Paese nordeuropeo il mercato bio ha segnato una crescita complessiva del 18% nei primi sei mesi del 2016. Il food biologico rappresenta oggi il 9,9% del totale delle vendite nel

2016-11-03T16:05:42+01:003 Novembre 2016 - 16:05|Categorie: Bio|Tag: , , , , , |

Rapporto Coop 2016: oggi la presentazione a Milano

Milano - Analizzare l’andamento dei diversi segmenti di consumo e l’evoluzione del retail, concentrandosi in particolare sulla ripresa economica, in Italia e in Europa, e sui cambiamenti delle abitudini di spesa. Sono questi i principali obiettivi del Rapporto Coop 2016, di cui oggi, a Milano, è in corso la presentazione dell’anteprima digitale (foto). Redatto dall’Ufficio

2016-09-08T11:36:55+01:008 Settembre 2016 - 11:36|Categorie: Retail|Tag: , , , , , , , , |

ESTERI
Nielsen: trimestre negativo per i supermercati inglesi. Bene le vendite a maggio

Londra (Uk) - In base agli ultimi dati Nielsen le quattro settimane terminanti lo scorso 14 maggio hanno mostrato, per i retailer di Oltremanica, i migliori trend di vendita dal settembre scorso. Con volumi stabili allo 0% e valori in crescita del 2,1%. “I dati più incoraggianti per i supermercati inglesi da un po’ di tempo

2023-02-20T12:14:02+01:001 Giugno 2016 - 14:44|Categorie: Retail|Tag: , , , , , , , |

In scena oggi a Milano l’assemblea annuale di Ibc

Milano – Si svolge questa mattina a Milano l’assemblea annuale di Ibc, l’Associazione delle industria dei beni di consumo. Il titolo scelto per l’incontro è “Obiettivo crescita” per sottolineare il contributo strategico di questo comparto, che conta oltre 33mila imprese e un fatturato al consumo di oltre 100 miliardi di euro, per la ripresa economica

Carni bovine fresche, nel 2015 consumi in flessione del 6,5%

Roma – Non migliora a chiusura d'anno la situazione di stallo dei consumi di carni rosse. Secondo gli ultimi dati Ismea-Nielsen (Consumer Panel), nel 2015 la spesa delle famiglie per l'acquisto di carni fresche bovine ha segnato una flessione di oltre 6,5 punti percentuali su base annua, confermando la dinamica negativa dello scorso anno (-5,6%)

2016-03-01T13:08:30+01:002 Marzo 2016 - 10:34|Categorie: Carni|Tag: , , |

Nielsen, cresce in Italia il consumo delle carni bianche

Roma – Secondo quanto riportato da Nielsen sul comparto del fresco in Italia, le carni elaborate avicole nel 2015 hanno superato le 60mila tonnellate vendute in Distribuzione moderna (+3,4% sull’anno precedente). Il peso fisso rappresenta l’80% dei volumi generati, con un trend in crescita del 13,8%. Il peso variabile, che copre il restante 20% dei

2016-01-28T12:30:36+01:0028 Gennaio 2016 - 12:30|Categorie: Carni|Tag: , , , , |

Nielsen: dati sul mercato dei formaggi fusi a fette

Assago (Mi) – Una ricerca Nielsen ha analizzato il mercato dei formaggi fusi a fette (intesi come formaggi freschi a fette che utilizzano i sali di fusione). Nel 2015 la categoria ha fatto registrare una flessione a volume del 3,5%, mentre resta invariato il valore a fronte di prezzi sostanzialmente stabili (+0,2%). Il calo dei

2015-12-30T17:01:19+01:0030 Dicembre 2015 - 17:01|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Nielsen: crescono le vendite della Gdo europea. +1,3% a volume e +3% a valore

Milano - In base agli ultimi dati Nielsen, nel terzo trimestre 2015 le vendite dei prodotti di largo consumo sui mercati europei crescono dell’1,3% a volume e del 3% a valore. Un trend positivo supportato da una crescita dei prezzi dell’1,7%. Le migliori performance a valore si registrano in Spagna (+3%), Germania (+2,3%) e Italia

2015-11-17T13:50:13+01:0017 Novembre 2015 - 13:50|Categorie: Mercato|Tag: , , |

Il Bio cresce in Italia, soprattutto in operatori e consumi

Roma - Le superfici coltivate con metodo biologico in Italia hanno raggiunto quota 1,4 milioni di ettari, per una crescita superiore su base annua stimata al 5,4%. Lo segnala il Sinab, Sistema nazionale d'informazione sull'agricoltura biologica del Mipaaf, rendendo noti i primi dati relativi al 2014. Raggiunge il 10,8% del totale nazionale l’incidenza della superficie agricola utilizzata

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