Grezzana (Vr) – A dieci anni dalla prima edizione, si è rinnovato anche in questo 2017 l’appuntamento con Prime Olive, l’evento promosso sabato 14 ottobre da Redoro e che ha segnato l’apertura della raccolta delle olive e della spremitura, con l’assaggio dell’olio nuovo. L’azienda, produttore d’eccellenza dell’olio evo biologico, ha aperto le porte dei propri frantoi
Pollenzo (Cuneo) – L’industria alimentare, nel 2016, ha fatto registrare ricavi in crescita del 2,5%, dato che supera il doppio della performance del Pil italiano nel complesso. E’ quanto emerge dalla terza edizione dello studio Food Industry Monitor, condotto dall’Università di Scienze gastronomiche di Pollenzo-Bra, che ha considerato 809 società di capitale tra i comparti
Montecchio Maggiore (Vi) – Joe&Co, azienda leader nella produzione di oli biologici e vegani, lancia sul mercato il rinomato olio di sacha inchi. Una novità a marchio Crudolio, che entra a far parte di una vasta gamma di oli di semi speciali, attentamente selezionati per l’elevato apporto nutritivo a favore di una dieta sana e varia.
Orbassano (To) – Fior di Loto, azienda leader nello sviluppo e nella distribuzione di prodotti biologici, presenta i nuovi prodotti a base cocco: il latte di cocco bio (in formato da 200 ml e 400 ml), l’olio vergine di cocco bio (in formato da 180 g e 410 g), lo sciroppo di cocco bio (in
Milano – Una sorta di tempesta perfetta si è abbattuta sulla produzione europea di olio d’oliva. Secondo quanto calcolato da Iri, a causa del problema della Xylella, che ha colpito la Puglia negli ultimi due anni e (soprattutto) dello scarso raccolto in Spagna, che è il primo produttore in Europa, si è registrata un'impennata de prezzi
Milano – Ci sarà anche Sagra, storico marchio dell’olio, tra i partecipanti a Olio Officina Festival, manifestazione ideata dall’oleologo e scrittore Luigi Caricato, che si svolge a Milano a partire da oggi e fino al 23 gennaio 2016. Un evento che propone degustazioni, conferenze, mostre, spettacoli e show-cooking. Nell’occasione, i partecipanti avranno la possibilità di
Milano – Presentata oggi, a Milano, in anteprima per la stampa italiana e alla presenza della nuova responsabile della manifestazione Danila Brunner, Biofach 2016. Il salone internazionale dei prodotti biologici andrà in scena dal 10 al 13 febbraio 2016 presso il Centro esposizioni Norimberga (NürnbergMesse), in Germania, su una superficie espositiva di 79.500 metri quadri.
Marsala (Tp) – Andrà in scena, venerdì 5 e sabato 6 giugno, presso la storica Azienda vitivinicola Baglio Biesina, a Marsala (Tp), la manifestazione “Enovitis in campo”. Un evento, organizzato da Unione Italiana Vini e VeronaFiere, che permette di vedere all’opera il meglio della tecnologia da vigneto, grazie a prove e dimostrazioni effettuate sul campo.
Roma – Duro comunicato di Assitol e Federolio, riguardo le vignette pubblicate ieri sul New York Times, in cui si bollava come contraffatto l’olio italiano. “È sconcertante che una sede istituzionale come il Parlamento italiano, per definizione chiamato a fare gli interessi del nostro Paese, venga utilizzato per promuovere - con la partecipazione di istituzioni
Roma - Bene l'export di olio italiano verso la Repubblica Popolare Cinese. In totale, nei primi sei mesi dell'anno, la Cina ha importato olio per circa 17mila tonnellate, delle quali 4mila italiane. Il nostro Paese occupa così la seconda posizione come fornitore dopo la Spagna e rappresenta una quota di mercato pari al 24% a
Roma - Un’ottima annata sia per i vini che per gli oli italiani, con una produzione in crescita del 10%. È quanto rivelano le previsioni di Assoenologi e Unaprol per l’anno in corso, che parlano di ottime prospettive sia dal punto di vista qualitativo che quantitativo. Secondo Assoenelogi, la vendemmia 2013 è decisamente superiore alle
Milano - Oro verde, Nobile, Ligustro e Le Macine sono questi i quattro oli Carapelli protagonisti dell'evento in scena oggi a Milano, presso la scuola di cucina Congusto, per festeggiare i 120 anni di attività della nota azienda toscana. L'evento è stato introdotto da Mauro Tosini (nella foto, a destra), direttore generale sud Europa dell'azienda.
