Panificazione: Alberto Molinari è il nuovo presidente di Aibi

Roma - Alberto Molinari è il nuovo presidente di Aibi, l’Associazione Italiana Bakery Ingredients aderente ad Assitol. Al suo fianco, l’assemblea di gruppo ha nominato vicepresidenti il suo predecessore Giovanni Bizzarri, direttore generale di Novaterra Zeelandia, Christian Skulte, titolare di Abs Food, Stefano De Dionigi, group quality manager di Irca, e Palmino Poli, delegato della

2022-05-26T08:56:50+01:0025 Maggio 2022 - 15:14|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Il fondo americano Carlyle pronto a cedere il gruppo Irca

Gallarate (Va) - Il gruppo finanziario statunitense Carlyle valuta la cessione dell’Irca di Gallarate, realtà attiva nella produzione b2b di cioccolato, creme, ingredienti e prodotti semilavorati per pasticceria, panificazione e gelateria. Secondo quanto riferisce Il Sole 24 Ore, già prima di Natale Carlyle potrebbe affidare a una banca d’affari un incarico per la vendita della

2021-12-09T15:19:20+01:009 Dicembre 2021 - 15:19|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Sigep: presentata l’edizione 2022 della kermesse

Rimini – Presentata l'edizione 2022 di Sigep, la manifestazione di Italian Exhibition Group dedicata a gelato, pasticceria, cioccolato, panificazione e caffè, che si terrà presso il polo fieristico di Rimini dal 22 al 26 gennaio prossimi. Logo e missione cambiano per ricoprire sempre più il ruolo di ambasciatore italiano del dolce nel mondo.“I tempi erano

2021-09-15T17:51:30+01:0015 Settembre 2021 - 13:30|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , , , , , , |

Axpo Italia e Italmill: accordo per la produzione di energia green e rinnovabile

Cologne (Bs) – Un impianto fotovoltaico che contribuirà a coprire fino al 20% del fabbisogno energetico aziendale per la produzione di prodotti per la panificazione, la pizzeria e la pasticceria di Italmill, società del Gruppo Ab Mauri, in maniera sostenibile. Questo il progetto in accordo con Axpo Italia, tra i principali operatori nel trading di

2020-11-25T16:17:20+01:0024 Novembre 2020 - 13:14|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , , |

Italian exhibition group: Sigep è già sold out (Rimini, 18-22 gennaio 2020)

Rimini - Un Sigep ricco di appuntamenti formativi, oltre che luogo di business e crescita internazionale per le aziende. La 41esima edizione del salone internazionale di gelateria, pasticceria, panificazione artigianali, cioccolato e caffé, organizzato da Italian exhibition group (Ieg), è già sold out. In scena nel quartiere fieristico di Rimini, dal 18 al 22 gennaio

2019-09-19T11:08:06+01:0019 Settembre 2019 - 13:05|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , , , , , |

ESTERI
L’Ice-Agenzia organizza una collettiva a Bakery China 2018

Shanghai (Cina) - L’Ice-Agenzia organizza una partecipazione collettiva di imprese italiane presso Bakery China, a Shanghai dal 9 al 12 maggio 2018. L'ultima edizione della fiera ha visto la presenza di oltre 2.000 espositori e più di 122mila visitatori, confermando il suo ruolo di piattaforma mondiale strategica per il settore della panificazione. Per partecipare, le

2017-10-24T11:26:20+01:0024 Ottobre 2017 - 11:26|Categorie: Fiere, Tecnologie|Tag: , , |

ESTERI
Bimbo inaugura un nuovo centro di produzione in Messico

Città del Messico (Messico) - Non si arresta l'espansione di Gruppo Bimbo. Il colosso della panificazione cresce con nuove acquisizioni (tra le ultime: Italian Home Bakery, Panrico, East Balt Bakeries), nuovi centri distributivi (come quello da 89mila metri quadri annunciato in Messico) e anche nuovi centri di produzione. L'ultimo, denominato Tenjo II, è stato inaugurato a

2023-02-17T12:41:02+01:0012 Settembre 2017 - 10:41|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

La società gallaratese Irca acquisita dal fondo Usa Carlyle

Gallarate (Va) - Irca è stata acquisita dal fondo Usa Carlyle. L’azienda di Gallarate, specializzata nella produzione di ingredienti e semilavorati per pasticceria, panificazione e gelateria, è nata nel 1919 e oggi impiega circa 300 persone nei tre stabilimenti di Gallarate e di Vergiate, oltre a uno in fase di completamento. Oltre al mercato italiano, la

2017-06-12T11:23:45+01:0012 Giugno 2017 - 09:29|Categorie: Dolci&Salati, Tecnologie|Tag: , , , , , , |

Presto al via, a Rimini, la 38esima edizione di Sigep

Rimini - Si svolgerà dal 21 al 25 gennaio 2017, a Rimini, la 38esima edizione di Sigep. La manifestazione, dedicata agli operatori professionali nei settori gelateria, pasticceria artigianale, panificazione e caffè, nel 2016 ha richiamato oltre 201.000 visitatori e propone tendenze e innovazioni che riguardano materie prime, ingredienti, prodotti, attrezzature, arredamento e servizi. In contemporanea

2017-01-02T15:21:28+01:002 Gennaio 2017 - 11:37|Categorie: Dolci&Salati, Fiere|Tag: , , , , , , |

Silikomart: sponsor tecnico per due competizioni a Sigep 2015

Mellaredo di Pianiga (Ve) - Silikomart Professional sarà sponsor tecnico per due competizioni importanti a Sigep 2015, il 36° Salone internazionale della gelateria, pasticceria e panificazione artigianali. L’azienda di Mellaredo di Pianiga, in provincia di Venezia, specializzata nella produzione di stampi personalizzati in silicone per il settore professionale, porterà in fiera le proprie novità e

2014-11-14T17:39:51+01:0014 Novembre 2014 - 17:35|Categorie: Dolci&Salati, Fiere, Tecnologie|Tag: , , , , |

Dal 18 al 22 gennaio torna a Rimini Sigep 2014

Rimini – È ufficialmente iniziato il countdown per la più grande fiera al mondo dedicata alla gelateria, alla pasticceria e alla panificazione artigianale. La 35esima edizione di Sigep torna infatti dal 18 al 22 gennaio, nello scenario di Rimini Fiera. Attesi oltre 150mila operatori provenienti da 140 Paesi – si è passati dai 92.732 del

2014-01-08T11:08:02+01:008 Gennaio 2014 - 11:08|Categorie: Dolci&Salati|Tag: , , , |

Levante Prof: positiva la terza edizione

Bari – Si è conclusa ieri, la terza edizione di Levante Prof, la manifestazione in scena a Bari, alla Fiera del Levante, dedicata alla filiera del grano (panificazione, pasticceria, pizzeria e pasta fresca), gelateria, birra, vino, bar, ristorazione, confezionamento, pubblici esercizi & hotellerie. Dal 16 al 20 febbraio, più di 20mila operatori hanno partecipato alla

2013-02-21T14:55:32+01:0021 Febbraio 2013 - 14:55|Categorie: Mercato|Tag: , , , , |
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