Dal 2026, a rischio l’export di Grana Padano e Parmigiano Reggiano in Giappone: l’allarme di Paolo Zanetti

Milano - L'export di Parmigiano Reggiano e Grana Padano in Giappone potrebbe essere a rischio. A lanciare l'allarme è Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, sulle pagine del Sole 24 Ore. A partire dal 2026, infatti, in assenza di un intervento, le esportazioni delle due Dop verso Tokyo potrebbero incontrare difficoltà. In deroga ai disciplinari di

Zanetti (Assolatte): “Costi di produzione dell’industria dairy aumentati del 24%, ma le aziende hanno tenuto fermo il timone”

Milano – “I costi di produzione dell’industria lattiero-casearia sono aumentati del 24%”. Lo afferma Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, intervistato dal Sole 24 Ore. L’imprenditore sostiene anche che “gli aumenti che le aziende hanno trasferito sui listini sono inferiori agli extracosti che hanno sopportato”. Dal fronte degli allevatori, come riporta la testata giornalistica, viene sostenuto

2023-10-26T10:40:22+01:0026 Ottobre 2023 - 10:40|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Paolo Zanetti confermato presidente di Assolatte

Milano – Durante l’assemblea di Assolatte del 20 giugno, è stato rinnovato il Consiglio direttivo e Paolo Zanetti è stato riconfermato alla presidenza per il triennio 2023-2025. Come riporta Efanews, Zanetti ha colto l’occasione per toccare alcuni temi fondamentali per l’associazione lattiero-casearia. A proposito della sostenibilità, il presidente di Assolatte ha commentato: “La strada è

2023-06-28T11:46:59+01:0028 Giugno 2023 - 11:46|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Assolatte: export di formaggi +3,9% a volume a inizio 2023. Mozzarella in cima alla classifica

Milano – La 78esima assemblea di Assolatte, in scena oggi Milano, ha mostrato dati positivi per il comparto lattiero-caseario. I formaggi registrano un aumento delle vendite all’estero a volume del 3,9% nei primi tre mesi del 2023.  Le esportazioni, tra il 2020 e il 2022 sono cresciute del 6%. “La mozzarella è tra i prodotti

2023-06-20T11:33:39+01:0020 Giugno 2023 - 10:06|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |

Assolatte incontra US Dairy. Italia al primo posto nell’import caseario Usa

Washington – In occasione della Settimana della cucina italiana nel mondo 2022 (14-20 novembre), si è tenuto un importante incontro tra Assolatte e Us Dairy, la grande associazione degli industriali americani del settore lattiero caseario. Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, ha precisato come la crescita della domanda mondiale di proteine animali stia trainando l’intero mercato

2022-11-16T11:39:22+01:0016 Novembre 2022 - 11:34|Categorie: Formaggi, Latte|Tag: , , , , , , , , |

Il Codacons presenta un esposto per il prezzo del latte

Roma - Il prezzo di un litro di latte a scaffale è diventato simbolo dell'inflazione galoppante in Italia. Stando ai monitoraggi Codacons, infatti, a settembre un litro di latte Uht costava il 19% in più rispetto all'anno precedente: un rincaro più alto dell'inflazione media. Per questo motivo, il Coordinamento delle associazioni per la difesa dell'ambiente

Zanetti (Assolatte): “Azzerare l’Iva sui prodotti lattiero caseari”

Milano - "Per limitare l'impatto di questi aumenti (fondamentali) da tempo abbiamo proposto l'azzeramento dell'Iva sui prodotti del nostro settore. Attualmente siamo nel regime di Iva al 4% ma i nostri sono certamente prodotti di prima necessità". A parlare è Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, sulle pagine del Corriere della Sera. Interpellato dal quotidiano, Zanetti

Assolatte, nel 2021 produzione a +1,3%. L’invito di Zanetti a mobilitarsi contro le alternative artificiali

Milano - Nel 2021, le consegne di latte sono cresciute del +3,3%, attestandosi a 13,1 milioni di tonnellate. Mentre la disponibilità di burro è salita del 2,1%, quella di yogurt e altri latti fermentati del 6,4%, il latte alimentare del 7,2% e i formaggi del 5,3%. Al tempo stesso, però, sono aumentati i costi di

2022-06-23T11:54:55+01:0023 Giugno 2022 - 11:54|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , |

Emergenza rincari, Zanetti (Assolatte): “Risolvere i problemi strutturali del sistema latte”

Milano - Anche Assolatte si unisce agli appelli degli operatori della filiera lattiero casearia per portare l'attenzione delle istituzioni sul problema dei rincari.  "Le nostre imprese si trovano in una situazione di fortissima sofferenza, mai provata in passato", dichiara Paolo Zanetti, presidente di Assolatte. "Fino ad oggi, infatti, non è stato possibile trovare soluzioni per

2023-06-22T11:17:20+01:0023 Febbraio 2022 - 09:54|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , , , , |

Latte: fase di stallo al tavolo nazionale sul prezzo

Roma - Non c’è ancora l’accordo tra allevatori, industria e distribuzione sul prezzo del latte. Il protocollo avrebbe dovuto essere firmato ieri e prevede un aumento di 4 centesimi per la componente agricola, raggiungendo così i 41 centesimi per il latte pagato alla stalla. L’impegno richiesto agli altri anelli della filiera è il seguente: 1

2021-11-09T14:46:10+01:009 Novembre 2021 - 14:46|Categorie: Formaggi, in evidenza, Latte|Tag: , , , , |

Export di formaggi italiani a +12% nel primo semestre 2021

Milano – I formaggi italiani continuano a essere richiesti in tutto il mondo. Il bilancio dell’assemblea annuale di Assolatte, l’associazione che riunisce le 250 imprese che rappresentano il 90% del fatturato di settore, evidenzia che nei primi sei mesi del 2021 l’export è cresciuto del +12%. Performance positive in Belgio (+20,8%), Paesi Bassi (+15,6%) e

2021-09-16T17:35:25+01:0016 Settembre 2021 - 17:35|Categorie: Formaggi|Tag: , |

Export di formaggi italiani in calo del -18% in valore. Zanetti (Assolatte): “Numeri peggiori delle previsioni”

Milano - Nel 2020 si è registrato un calo importante per l'export di formaggi italiani, pari al -18% in valore e del -15% in volume, principalmente a causa delle chiusure dell'Horeca. Numeri che Paolo Zanetti, presidente di Assolatte, definisce "traumatizzanti". Così commenta a ItaliaOggi: "Eravamo preparati a un calo dell'export e avevamo lanciato l'allarme già

2023-06-29T10:51:54+01:005 Maggio 2021 - 10:12|Categorie: Formaggi, in evidenza|Tag: , , |
Torna in cima