Londra (Uk) - Il parmigiano reggiano è il formaggio Dop più premiato al mondo. Lo ha decretato la giuria del World Cheese Awards, l’Oscar dei Formaggi, che si è tenuto a Londra, nel prestigioso Tobacco Dock, e che ha coinvolto più di 3mila formaggi provenienti da oltre 30 paesi. “40 caseifici produttori di parmigiano reggiano