Cibus Connecting Italy Magazine / Ruggero Lenti (Assica): “Dobbiamo fare sistema e difendere il valore dei prodotti”

I trend più recenti dei salumi in Italia e all’estero. L’emergenza peste suina e le contromisure necessarie. I rapporti con la distribuzione. Intervista a tutto campo con Ruggero Lenti, presidente di Assica. Di Federico Robbe Quali sono i dati più recenti sulla produzione e sulle vendite di salumi in Italia e all’estero? Sono disponibili i

2023-03-29T17:08:57+01:0030 Marzo 2023 - 09:00|Categorie: Fiere, in evidenza, Salumi|Tag: , , , , |

Peste suina: le proposte di tre consiglieri della regione Emilia Romagna

Bologna - Nei giorni scorsi sono state rinvenute tre carcasse di cinghiale infette non lontano dal confine con le province di Parma e Piacenza (nei territori montani). Preoccupati da possibili sviluppi in Emilia Romagna, tre consiglieri regionali (Matteo Daffadà, Gian Luigi Molinari, Massimo Bulbi) hanno presentato una risoluzione in assemblea regionale. "Con il nostro atto

2023-03-15T12:16:15+01:0014 Marzo 2023 - 16:49|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |

“100 euro per ogni cinghiale femmina abbattuto”. Il decreto di Regione Lombardia fa discutere

Milano - La lotta alla Peste suina africana è sempre più una priorità per le autorità locali e nazionali. Tra le regioni più attive c'è la Lombardia, che lo scorso 28 febbraio ha approvato il decreto 2837 finalizzato appunto a contenere l'emergenza Psa. La norma prevede "un importo massimo di cento euro per ogni femmina

2023-03-08T16:51:05+01:008 Marzo 2023 - 16:51|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Peste suina, la preoccupazione di Rudy Milani (Confagricoltura)

Roma - “Siamo molto preoccupati perché la mappa dei contagi si sta spostando verso le zone suinicole più vocate e perché non condividiamo l’approccio del Governo di affidare la gestione del problema della Psa alle Regioni". Questo il duro commento di Rudy Milani, presidente federazione nazionale di prodotto suinicoltura di Confagricoltura. "È in gioco la

2023-03-07T16:43:00+01:008 Marzo 2023 - 08:30|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Peste suina, cambia il commissario per gestire l’emergenza

Roma - Peste suina, si cambia. La struttura commissariale istituita per gestire l'epidemia di Psa vede infatti un cambio al vertice: al posto di Angelo Ferrari (Istituto zooprofilattico Piemonte, Liguria e Valle d'Aosta), in carica da un anno, arriva Vincenzo Caputo, al timone dell'omologo istituto per le Marche e l'Umbria. Segno che, forse, la strategia

2023-02-27T16:13:53+01:0027 Febbraio 2023 - 16:13|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: |

Peste suina, la zona infetta si estende alle province di Piacenza e Asti

Meda (Mb) - Crescono i casi di peste suina africana nell'Italia del Nord Ovest, dove è presente il più grande focolaio sul nostro territorio. Piemonte e Liguria sono infatti le due regioni più colpite dall'epidemia, veicolata soprattutto da cinghiali, rispettivamente con 228 e 106 casi positivi. Com'è noto, il virus non è contagioso per l'uomo

2023-02-14T15:06:07+01:0014 Febbraio 2023 - 15:06|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Peste suina, l’appello di Assica a non abbassare la guardia

Milano - Dopo oltre un anno dalla comparsa della Peste suina sul territorio continentale nazionale, la situazione dimostra di essere stata fin qui ben gestita, spiega una nota di Assica, grazie al lavoro congiunto di Governo, Regioni, commissario straordinario e aziende. “Siamo lieti che le azioni messe in campo dall’innalzamento di recinzioni di contenimento allo

2023-02-10T15:10:41+01:009 Febbraio 2023 - 11:38|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Ferrari (Commissario peste suina): “Barriere e abbattimenti per combattere il virus”

Torino - Continua a circolare il virus della peste suina africana, favorito dal freddo. Nell'ultima settimana l'Istituto Zooprofilattico di Torino ha accertato 22 nuovi casi. In totale, il virus è stato trovato finora, in poco più di un anno, in 269 carcasse di cinghiali, tra Piemonte e Liguria. L'onda epidemica si sta spostando in particolare

2023-01-23T14:44:31+01:0023 Gennaio 2023 - 14:44|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Peste suina: l’Ue elimina le restrizioni in alcune aree della Sardegna

Bruxelles (Belgio) - Il commercio di suini e prodotti derivati da alcune aree della Sardegna sarà autorizzato senza restrizioni sanitarie legate alla peste suina. Lo annuncia ufficialmente la Commissione europea, resterà comunque necessario il controllo delle autorità competenti. In alcune aree inoltre ci saranno restrizioni più leggere, mentre una zona localizzata rimane ancora soggetta a

2022-12-19T09:16:23+01:0019 Dicembre 2022 - 09:16|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , , |

Peste suina: nuovo caso in Liguria

Busalla (Ge) - E' stato accertato un altro caso di peste suina in Liguria, in particolare a Busalla (Genova). Come riportano i media locali, gli animali colpiti dal virus e individuati dagli uomini coordinati dalla struttura commissariale salgono così in totale a 184: 119 per positività in Piemonte, 65 per positività in Liguria. Al confine

2022-10-18T10:31:23+01:0018 Ottobre 2022 - 10:31|Categorie: in evidenza, Salumi|Tag: |

Peste suina, 25 milioni di euro per le aziende danneggiate dagli abbattimenti

Roma - Con il parere favorevole della Conferenza Stato-Regioni, sono stati stanziati 25 milioni di euro (dal fondo nazionale a sostegno della filiera suinicola) a favore delle aziende che hanno subito i danni indiretti della peste suina. I fondi sono destinati alle quattro regioni dove sono stati registrati casi di Psa: Lazio, Piemonte, Liguria e

2022-07-28T11:14:15+01:0028 Luglio 2022 - 11:14|Categorie: Carni, Salumi|Tag: |

Mantova, in scena il convegno sull’emergenza peste suina

Tripoli di San Giorgio (Mn) - Al via alle 18 il convegno 'Emergenza peste suina africana: azioni, ruoli e competenze per la difesa degli allevamenti suini'. Il workshop è organizzato dal gruppo veterinario suinicolo mantovano, in collaborazione con Anas, Coldiretti Mantova e Confagricoltura Mantova e intende fare il punto su un tema quanto mai delicato

2022-06-30T19:09:33+01:0030 Giugno 2022 - 18:00|Categorie: Carni, in evidenza, Salumi|Tag: , |
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