Gorgonzola Dop: produzione in crescita del 3,31% nel 2017

Novara - Cresce del 3,31%, nel 2017, la produzione del Gorgonzola Dop, con 4.732.715 forme prodotte tra dolce e piccante, ovvero 151.560 in più rispetto al 2016. Numeri che fanno del Gorgonzola il terzo formaggio a latte vaccino per importanza tra i Dop italiani, con un giro d'affari, al consumo, di circa 720 milioni di

2018-01-16T10:11:22+01:0016 Gennaio 2018 - 10:11|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |

Gorgonzola Dop: esportazioni in crescita dell’8,87% nel 2016. Produzione a +1,78%

Milano - Un incremento della produzione dell’1,78% sul 2015, pari a 79.918 forme in più. Che conferma quella dell’anno precedente, in crescita del 3,1% sul 2014. Sono i dati diffusi nel corso della tradizionale assemblea annuale del Consorzio di tutela del gorgonzola, che si è tenuta il 27 aprile a Milano (foto). Nel corso della

2017-04-28T11:31:48+01:0028 Aprile 2017 - 11:31|Categorie: Formaggi|Tag: , , , , |
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